無油烤小雞腿的做法

可能有不少人會覺得做飯實在是一件難事， 其實， 想要做出色、香、味俱全的佳餚其實也並不困難， 只要掌握好方式方法就可以了， 無油烤小雞腿的做法特別簡單， 所需的烹飪技巧也不多， 適合在平時經常吃。

1、把清洗乾淨， 用叉子在雞腿上扎眼， 以方便醃制時入味。

2、把料酒， 蔥薑， 少許鹽和花椒面放在雞腿中抓勻醃制2個小時。

3、把糯米粉， 麵粉， 麵包糠按1:1:2的比例混合抓勻備用。

4、把雞腿均勻的蘸上混合的麵包糠。

5、空氣中預熱5分鐘， 放入小雞腿， 180度烤制10分鐘。

6、0分鐘到以後把小雞腿翻面， 180度再烤10分鐘。

7、出鍋前撒上孜然碎和芝麻， 再烤制1-2分鐘， 如果是大人吃也可以撒一些辣椒面。

8、完美裝盤， 擠上番茄沙司， 再用錫紙包上小雞腿頂部， 方便小朋友拿著， 是不是很有食欲啊。

現在很多食物都殘留有農藥， 飯店工作人員未必將其清除乾淨， 無油烤小雞腿的做法簡單， 自己做能徹底清洗。