秋季養生佳品獼猴桃吃法大全

獼猴桃味甘， 性涼， 能起到清熱止渴、和胃降逆、利尿通淋的作用， 很適合在秋季養生時節食用。 除了單一的直接食用之外， 營養專家也研發了許多獼猴桃的創意新吃法， 讓我們在這個秋季一起領略獼猴桃的盛宴吧！

獼猴桃杏仁沙拉
原料：獼猴桃、生菜、聖女果、大杏仁 做法：:將 聖女果對半切開， 獼猴桃切片。 生菜撕小片， 和聖女果、獼猴桃、大杏仁放在一起；。 加少許鹽、檸檬汁、橄欖油調味即可。
獼猴桃銀耳羹
原料：獼猴桃、蓮子、銀耳、冰糖 做法：銀耳泡發後， 去掉根部黃色硬質物。 鍋中加足量水， 將撕成小朵的銀耳放進去， 開始煮。 煮開後， 倒入蓮子。 中小火燉1小時， 銀耳呈膠狀， 蓮子膨大。 加入適量冰糖熬化。 將獼猴桃去皮後切小塊。 關火後， 將獼猴桃放入鍋中， 攪拌均勻即可食用。

獼猴桃枸杞甜粥
原料：獼猴桃、白米、枸杞、冰糖
做法：將白米洗淨， 泡一會， 這樣比較易煮， 獼猴桃去皮切片， 枸杞沖洗乾淨， 備用。 白米入鍋， 加水煮， 煮至米一顆顆都漲開， 變濃稠時， 下枸杞， 獼猴桃片， 再煮3分鐘左右， 加適量白糖或冰糖調味即可。

獼猴桃奶昔
原料：獼猴桃、牛奶、檸檬、砂糖 做法：先把獼猴桃、檸檬去皮， 切成小塊， 放入攪拌機中。 牛奶一碗。 將牛奶倒入攪拌機中， 放入砂糖。 按下1檔鍵， 攪打20秒即可。

藍莓獼猴桃卷
原料:獼猴桃、藍莓醬、朗姆酒、淡奶油、牛奶、蛋、黃油、低粉
做法：全蛋和蛋黃一起打入盆中， 打散後加入糖， 隔熱水打發。 倒入已過篩的低粉， 翻拌均勻。 牛奶和黃油隔水融化， 挖一勺麵糊入融化的牛奶黃油中， 拌均勻。 再倒回麵糊中翻拌均勻。 麵糊倒入烤盤中， 烤箱預熱， 200度烤約15分鐘。 蛋糕片出爐後， 倒扣待涼。 淡奶油加糖打發， 加入藍莓醬和朗姆酒。 切好獼猴桃備用。 糕片表面刷酒糖液， 抹藍莓鮮奶油香堤， 排上獼猴桃片， 卷起。 卷緊紙的兩端， 入冰箱冷藏半小時， 即可切片裝盆。

獼猴桃西米露
原料：梨、小西米、獼猴桃
做法：梨洗淨刨去皮， 在生梨頭部切下成小圓蓋。 然後用挖球刀， 挖出梨中間的果肉成盅狀備用。 煮沸一鍋水， 水量要沒過西米。 放西米入沸水後要不停的攪拌， 防止糊底， 煮到大部分西米開始變透明， 起鍋沖涼水。 獼猴桃削皮， 放入料理機中榨成汁， 然後放入煮熟的小西米攪拌均勻， 倒入生梨盅中即可。