冬筍燒排骨的做法
安排自己的日常飲食其實是生活中非常重要的一個部分, 我們不應忽略, 在平時偶爾在外面吃下飯是沒問題的, 但最好不要過於頻繁, 自己做飯是最好的, 冬筍燒排骨的做法很簡單, 有心自己做飯的人不妨可以學習。
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1、準備好食材。
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2、排骨反復用冷水浸泡後瀝幹水分備用。
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3、鍋中放入油, 放入冰糖, 保持中火。
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4、用勺子攪拌, 使冰糖加快融化。
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5、注意火候, 油煙大了改小火。
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6、冰糖完全融化後倒入排骨上色。
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7、加入蔥姜, 香葉, 八角桂皮, 胡椒粉等調料。
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8、倒入生抽, 料酒炒勻。
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9、加入開水, 剛沒過為宜。
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10、倒入事先焯好的筍。
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11、鍋開蓋蓋轉小火燉20分鐘後。
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12、倒入蠔油,大火收汁即可。
冬筍燒排骨的做法你是不是學會了呢?在做冬筍燒排骨這道菜的時候不要加生抽或是老抽,這樣菜的顏色就太濃了。
10、倒入事先焯好的筍。
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11、鍋開蓋蓋轉小火燉20分鐘後。
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12、倒入蠔油,大火收汁即可。
冬筍燒排骨的做法你是不是學會了呢?在做冬筍燒排骨這道菜的時候不要加生抽或是老抽,這樣菜的顏色就太濃了。