自己在家做的雞蛋餅，比外面乾淨100倍，5分鐘就能搞定，我一次吃3個還不夠！
早餐對人體的健康非常重要。 如果不吃早餐,胃裡沒有食物可以消化， 整個上午的精力都會比較差。 所以不管工作多忙， 早餐是一定要吃的。 不吃早餐， 會產生以下不良影響。
雞蛋餅是我們經常吃的早餐之一， 但是大部分做的不好吃， 今天給大家介紹這種雞蛋餅， 一點不用發麵和麵~
早上花10分鐘就能搞定， 我用的是土雞蛋， 攪一攪， 煎一煎， 又不挑鍋， 啥鍋都能用， 都能做出漂亮的雞蛋餅。
雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，
其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，
對肝臟組織損傷有修復作用；
雞蛋中含有較多的維生素b和其他微量元素，
雞蛋味甘， 性平；具有養心安神， 補血， 滋陰潤燥之功效。
這一個餅的做法可以演變成很多種，
不喜歡小蔥可以換成火腿粒，
玉米粒，
胡蘿蔔絲，
蒜苗，
等等自己喜歡的東西，
學會這一種餅就等於學會了許多種，
這一個月的早餐起碼是不用發愁的了，
配碗小米粥八寶粥白米粥，
來兩個小菜，
吃的健康又舒服，
乾乾淨淨一整天都有好心情。
【蔥花雞蛋餅】
食材：小蔥， 麵粉， 雞蛋， 鹽。
做法：
1， 小蔥洗淨， 切碎。
2，
土雞蛋一個，
攪勻。
3， 雞蛋液里加適量的水， 普通的涼水， 再加適量的麵粉， 鹽， 小蔥碎一起攪拌成均勻的稀麵糊， 如圖。
4， 熱鍋入油，
5，
第一張餅由於油不還沒有充分浸潤鍋具，
通常會不太漂亮，
到第二張顏色就金黃均勻了，
這是正常現象。
煎完一個不需要洗鍋，
再刷一層薄薄的油即可，
每張餅一層油，
油量一定要少
還有一種雞蛋餅也是比較受歡迎， 你吃過嗎？
印度飛餅
食材：雞蛋1個、印度飛餅適量、鹽0.25勺、生菜適量
做法：
1)準備印度飛餅， 去超市的冷凍主食組應該可以找得到。
2)取出一片， 不要解凍。
3)直接放入平底鍋中小火加熱。
4)待底面變硬之後翻面煎一下。
5)打散一個雞蛋， 調入0.25勺鹽。
6)在鼓起來的時候用筷子在中間捅個洞洞， 將蛋液倒入。
7)待稍微凝固之後翻面， 要用小火， 覺得雞蛋熟透之後關火，
