母嬰健康

嬰兒輔食用什麼油

給寶寶吃東西的時候, 因為需要加一些油能保持寶寶的大便通暢, 所以很多的家長會因為這個擔心, 不知道應該選擇什麼樣的油是最健康最好的, 其實在給寶寶添加輔食的時候可以加油, 但是量不能太多, 吃多少加多少, 還有油的品種選擇這些都非常的重要。

適量吃油促進兒童腦發育

首都兒科研究所兒童營養研究室研究員吳光馳認為, 油脂是人體不可缺的營養素之一, 小寶寶的身體發育, 以及大腦和神經的發育都需要脂肪酸的參與。 對嬰幼兒而言, 必需脂肪酸的來源很單一, 只能通過母乳和輔食來補充。 所以食用油就成了寶寶補充不飽和脂肪酸的良好來源。

還有些寶媽認為寶寶從蛋黃、奶類、肉類中可以獲得足夠的脂肪, 所以並不需要通過食用油來補充營養。 但據"媽寶幫幫幫"瞭解, 植物油中的脂肪酸與動物油和肉蛋奶中的脂肪酸組成不同,

其營養特點也不一樣。 所以如果寶寶肉蛋奶吃的比較多, 那就需要通過補充植物油來使各種脂肪酸達到平衡狀態。

什麼時候"加油"?加多少?

添加輔食以前, 寶寶全部的營養來源都是母乳或配方奶粉, 所以此時是不需要食用油的。

當寶寶到了6個月左右開始添加輔食開始, 並逐漸適應以後可以適當添加植物油並且用油烹飪。 油脂中的脂肪酸對於寶寶來說是必需的營養物質, 它是寶寶能量的重要來源, 同時對寶寶建造身體和大腦神經系統起著至關重要的作用。

在正常飲食的基礎上, 寶寶每天攝入植物油的量如下:起初加油時, 每天攝入半茶匙, 相當於2~3毫升;8~12個月, 每天攝入1茶匙, 相當於5毫升;1歲以上逐漸加量。 當然, 寶寶越大, 你拿量勺做輔食的機會就越來越少了, 比大人少一些為好。

6個月至1歲:這個階段的孩子已經開始添加輔食了, 媽媽可在為寶寶製作輔食時加一點油。 比如在各種粥、糊糊或是小麵條中, 最後滴入幾滴就可以了。

1歲至3歲:適當烹飪, 適度放油、少吃油炸食品, 給寶寶炒制飯菜時, 可比大人攝入的油量少一些。

3歲至6歲:這個階段的小朋友飲食已經和成人沒什麼大差別了, 媽媽們要注意從現在開始培養寶寶的健康飲食觀念, 少吃油炸食品。