年輕夫妻在市場賣手擀面，淩晨4點就和麵，難怪生意紅火，大家排長隊買

美食有很多， 受到地域等因素的影響， 不同地方的美食都不同， 尤其是南北方， 南方人喜歡吃粉， 而比方人則喜歡吃面， 尤其是手擀面。 麵條的製作方法多種多樣， 擀、抻、切、削、揪、壓、搓、撥、撚、剔、拉都成， 擀出的麵條稱“手擀面”。

看看在市場上賣手擀面的這對夫妻， 生意很好， 基本沒看到他們停歇過~

來買面的人絡繹不絕， 尤其是清早時還有排隊呢~

兩人早上4點在家把面和好， 然後拉到早市， 現擀現切， 新鮮出爐的麵條是深受大家喜歡的~兩人一人擀面， 一人切面， 這也是一種幸福呢。

他們家的面有一個特色， 就是在切好的後，

為何手擀面這麼受大家喜歡呢？這和其營養價值是離不開的~

手擀面含有豐富的香甜、滑潤澱粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質， 有養心益腎、健脾厚腸的功效， 還有硫胺素、核黃素， 纖維， 維生素A， 和三種氨基酸等。

手擀面易於消化吸收， 有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。

手擀面含有豐富的碳水化合物， 能提供足夠的能量， 而且在煮的過程中會吸收大量的水， 100克手擀面煮熟後會變成400克左右， 因此能產生較強的飽腹感。 也很適合減肥的喔~

推薦大家一道手擀面的做法：

準備：西葫蘆， 肉餡， 甜麵醬， 麵粉。

西葫蘆切片， 肉餡放糖、鹽、料酒、甜麵醬、大批蔥花拌勻上勁。 然後西葫蘆和肉餡入鍋炒會，