健康食譜

懷孕了能吃紅豆嗎

懷孕的女性應當儘量多的補充身體營養, 因為這時候的身體營養是供給給兩個人使用的, 如果營養不充足的話, 不僅會影響到自身健康, 還會影響到寶寶健康成長。 相信大家都聽說過紅豆對身體的作用, 並且紅豆中含有一定的糖類物質, 吃起來是微甜的, 所以將紅豆製成甜品也是一個不錯的選擇, 但是在懷孕的時候可以吃紅豆嗎?

懷孕中期可以吃紅豆嗎

孕婦是可以吃紅豆的。 紅豆富含維生素B1、維生素B2、蛋白質及多種礦物質, 有補血、利尿、消腫等功效。 另外其纖維有助於排泄體內鹽分、脂肪等, 對孕期水腫有很大幫助。

傳統醫學認為, 紅豆性甘平, 具有清熱解毒、健脾益胃、利尿消腫、通氣除煩等多種功效。 建議五穀雜糧都要攝取, 例如小米、黑米、糙米、黑豆、紅豆等等, 可以混合一起做飯、做粥吃。 這樣能保證寶寶筋骨發育很好。

紅豆好處雖然多,

不過孕婦飲用紅豆湯要適量。 一次性吃太多紅豆易增加孕婦肝腎負擔, 而且豆類吃多會有飽脹悶氣的感覺。 另外, 若患有妊娠糖尿病的孕婦建議慎喝紅豆湯。

孕期該如何食用紅豆

紅豆的食用方法頗多, 可以煮粥, 也可以做湯。 從營養成分及特性來看,

紅豆中含有多種孕婦所需的營養素, 而且還有利尿消腫、潤腸通便等功效。 懷孕期間孕婦適量喝些紅豆湯, 有預防孕期水腫、孕期便秘等作用。 下面介紹一些做法:

1、紅豆紫米湯:將紅豆、紫米各20克洗淨浸泡過夜, 然後將浸泡的水倒掉加入新水煮熟, 再以小火煮至熟爛即可, 食用時可加入適量蜂蜜。 紅豆本身有利尿作用, 有助於改善水腫;碳水化合物含量高, 可作為日常食物。 但紫米較不易消化, 一次不宜過量進食。

2、紅綠百合羹:綠豆、紅豆、百合各20克, 浸半小時, 以大火煮滾後改慢火至豆熟, 加入適量的糖或鹽, 鹹食甜食皆可。 綠豆所含的維生素有助於淡化黑色素;紅豆能清熱排毒;而百合則能滋潤肌膚。

到了懷孕中期, 孕媽媽是可以食用紅豆的, 而且因為紅豆可以補血, 補充維生素, 而且紅豆屬於粗糧, 對於懷孕的女性是很有好處的。 因為懷孕的女性因為要供給兩個人的血供, 正式需要補血的時候, 但是也不能多吃, 多吃反而會造成孕媽媽的負擔。