干魷魚絲的做法

對于干魷魚絲這種在生活中比較常見的食物， 我們應該要知道它的做法有哪些， 這樣就可以更好的食用干魷魚絲。 干魷魚絲的制作方法主要有炒魷魚肉絲、干煸魷魚絲和水煮魷魚這三種做法， 大家可以根據自己的口味來選擇干魷魚絲的做法， 這樣對我們食用干魷魚絲有很大的幫助。

如果你們是比較喜歡吃干魷魚絲的朋友， 你們可以嘗試一下炒魷魚肉絲， 但這種做法做出來的魷魚可能會比較硬， 如果你們吃不了太硬的食物， 建議你們還是不要嘗試這種方法。

干魷魚絲的做法

炒魷魚肉絲 原料：五花肉30克， 干魷魚絲20克， 豆干絲50克， 香蔥10克， 芹菜50克， 辣椒絲10克， 蒜片10克。 調料：醬油30克， 糖5克， 胡椒粉及香油少許。

做法： 1.將五花肉絲、干魷魚絲、豆干絲以及香蔥、芹菜等洗凈切段。 2.炒鍋上火放油燒熱， 倒入蒜片炒香后， 倒入上述原料以及辣椒絲， 迅速翻炒至菜品變色時，

加醬油、糖、胡椒粉炒約2分鐘， 即可淋香油出鍋。 魷魚紅燒肉 1。 干魷魚絲放水里泡發;豬肉切塊放水里浸10分鐘， 然后瀝干 2。 炒鍋放油燒熱， 倒入豬肉和一大片生姜一起炒至豬肉輕微吐油， 放入魷魚再炒一小會兒， 放入黃酒、生抽、老抽， 倒入可樂淹沒大部分原料， 再放小指甲蓋大小的八角和桂皮， 大火燒開， 轉小火燜。 3。 燜一個半小時， 中途可以放一些鹽調好味道， 最后大火收汁， 再撒一點味精就可以出鍋了。

干煸魷魚絲 干魷絲約150克。 綠豆芽50克、豬肉50克。 醬油10克、料酒15克、素油25克、香油10克、鹽2克、豬油20克。

【制作過程】干魷魚絲泡發， 綠豆芽選體長者掐去頭尾。 豬肉切成二粗絲。 炒鍋內下豬油燒熱， 下肉絲火南干血水， 炒散， 加醬油、料酒少許推轉，

盛起。 鍋洗凈， 下素油燒熱， 放下魷魚絲煽炒， 散軟卷曲后， 烹料酒并放入火南好的肉絲、綠豆芽炒勻， 烹汁加味， 迅速炒勻， 加少許香油， 起鍋入盤即成。

水煮魷魚 先把干魷魚絲放到水里浸泡， 泡到發為止。 然后用高壓鍋鍋里放水 放鹽雞精、香油、料酒、蔥姜、香菇放到鍋里一起煮。 水開了把魷魚在放進去煮15到20分鐘。 土豆魷魚湯 土豆250克， 魷魚絲若干， 瘦肉200克， 紹菜 200克， 香菇、姜各少許。 做法： 1.瘦肉洗凈切了狀;魷魚浸水發后用鍋炒過。 2.香菇浸發;土豆去皮切粒;紹菜洗凈切塊。 3.將適量清水堡滾， 放火材料袋滾， 慢火堡2 寸， 放鹽調味。

通過文章的詳細介紹， 相信你們對干魷魚絲的做法應該有大體的認識了吧。 因為干魷魚絲是一種比較美味的食物，

它可以直接進行食用， 也可以通過文章介紹的方法來加工， 所以大家在生活中食用干魷魚絲應該根據自己的口味來進行選擇， 以免浪費糧食。