紫薯蘇式月餅 原版自創的做法

在一些不會做飯的人看來， 自己在家裡做飯是一件困難且麻煩的事情， 但其實有很多菜式都是很簡單的， 只要去學習很容易就能掌握， 並沒有想像的那樣困難， 紫薯蘇式月餅 原版自創的做法就特別的簡單， 有心人是完全可以學會的。

1、紫薯3-4個蒸熟後剝皮活成泥狀、加黃油30g分三次加入 再加入30g糖粉和30g麵粉 翻炒片刻。

2、普通麵粉250g加入125g水 30g糖攪拌均勻 再加入40g食用油 和成麵團 麵團名字叫做水油皮

3、低筋麵粉200g 加入100g食用油、翻蓋均勻和成油酥麵團

4、油酥麵團和水油皮面團和～炒好的紫薯 分成20個等份

5、水油皮包住油酥皮擀麵杖 成牛舌狀 後翻過來從上到下卷成小卷 放置15分鐘

6、將小卷繼續擀麵杖擀成牛舌狀 反過來 從上到下卷起來

7、取一個麵團包裹紫薯團 按壓下 放入烤盤

8、烤箱預熱 170℃左右10分鐘 翻面再10分鐘 出鍋！

紫薯蘇式月餅 原版自創這道菜， 可以讓你感受到美食的奇妙， 享受味覺帶來的不同體驗， 享受家常菜的美味。