中藥其實沒那麼有營養

其實在營養學上沒有食療這一說法， 即使是在中醫學上這一說法也是不科學的， 對於健康和疾病， 要麼是食物促進健康， 要麼是藥物治療疾病，

食物與藥物是有嚴格的界限的， 不能隨意的混淆， 或者“撈過界”。 我們常常提到的“藥食同源”， 不是理解為藥物和食物是同一種東西， 而是食物的有效成分達到某一有效程度後才能看作是藥物， 這是它們也不再是食物。
中藥物質營養成分含量不高， 不足以補充人體的營養需要， 那豈不是沒用？
從營養成分表可見， 藥用物質和普通食物在營養成分上並不能分出優劣， 也就是說從補充營養成分的角度來看， 藥用物質不可能就比普通食物好！也就是在日常生活中， 普通的食物完全可以滿足人體營養需要， 而選擇一些少見的藥用物質來強調有特殊的營養作用是不科學的。 最常見的如魚翅、幹鮑魚等， 在不談飲食文化的情況下， 幾乎就是沒有營養的物質， 其中所含的膠原蛋白在所有動物性食品中都可找到。
因此， 所謂的食補不能胡亂的理解為藥用物質更能提高身體功能， 補充更為豐富的營養。 如果要將這些物質提高到治療的高度， 就應該遵從中醫師的指導， 按照中藥的原則來使用， 而不再是食物。