可樂雞翅做法大全

可樂雞翅是一道很受歡迎的菜肴， 特別是不少小朋友都很喜歡吃它， 雞翅嫩滑、不油膩， 特而且還融入了可樂的香氣。 在可樂雞翅做法大全中不少朋友對於可樂雞翅的做法都掌握了， 這個做起來沒有什麼難度， 也不費功夫。 與那些醃制幾個小時的比起來， 要容易的多。

雞翅分為翅尖， 翅中， 翅根3部分， 一般在做可樂雞翅的時候， 通常都會選擇翅中來做， 因為這不僅肉鮮嫩， 而且吃起來也方便不少。 特別是雞翅中含有膠原蛋白及彈性蛋白， 這對美容嫩膚、強健血管有很好的益處。 為此， 不少朋友都很喜歡吃雞翅。

主料：雞翅

調料：蔥姜， 料酒， 可樂， 老抽， 蔥花

可樂雞翅家常做法

1、雞翅正面用牙籤所洞， 背面斜劃兩刀， 以方便入味

2、燒鍋水， 水里加幾片薑， 少許料酒， 大火燒開後放入雞翅焯水， 撈出洗淨浮沫瀝幹水份備用

3、鍋中放少許底油， 放雞翅煎至兩面微黃。

4、下蔥薑炒香

5、倒入沒過全部雞翅的可樂， 和少許老抽， 大火燒開後轉中小火30分鐘左右

6、大火收汁至湯汁濃稠後撒上蔥花即可。

對於廚藝初學者來說， 不少朋友都有上網查詢過可樂雞翅做法大全， 特別是在做過可樂雞翅後， 發現可樂沒有入味到雞翅中， 而且雞翅吃起來還有些油膩， 這是怎麼回事呢?在做可樂雞翅的時候， 我們最好選擇翅中的部位， 在雞翅下鍋之前， 我們最好在雞翅上劃幾刀， 這個很重要。