細數開胃健脾的食物
開胃健脾的食物
1、包心菜
包心菜有健脾養胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關節不利和腹腔隱痛等症。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍癒合的作用。
2、香椿
香椿嫩葉內富含大量蛋白質、糖類、維生素B、維生素C、胡蘿蔔素以及大量揮發油和磷、鐵等礦物質， 各種營養素比較全面、均衡。 香椿是時令名品， 含香椿素等揮發性芳香族有機物， 可健脾開胃， 增加食欲。
3、葡萄
葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素， 還含有多種人體所需的氨基酸， 常食葡萄對神經衰弱、疲勞過度大有裨益。 從中醫的角度而言葡萄有舒筋活血、開胃健脾、助消化等功效， 其含鐵量豐富， 所以補血。
4、玉米
玉米可調中健脾、利尿消腫， 是秋季的上佳補品。 玉米富含膳食纖維， 能促進腸蠕動， 減少人體對毒素的吸收。
5、大黃魚
大黃魚含有豐富的蛋白質、微量元素和維生素， 對體質虛弱和中老年人來說， 食用黃魚會收到很好的食療效果。 中醫認為， 黃魚有和胃止血、益腎補虛、健脾開胃、安神止痢、益氣填精之功效;對貧血、失眠、頭暈、食欲不振及婦女產後體虛有良好療效。
6、石榴
石榴的抗氧化功效幾乎是綠茶或紅酒的數倍。 你每次飲茶量遠遠不及吃石榴的量， 經過研究更是表明石榴的多酚含量比綠茶高很多。 另外， 石榴除了可以養護心臟外， 還有生津止渴、止瀉解酒、健脾開胃等作用。
7、桂花
中醫認為， 桂花味微苦， 可疏肝理氣、醒脾開胃， 還可治齦脹牙痛，
8、扁豆
常食扁豆可以起到健胃健脾的功效。 食用富含膳食纖維的扁豆， 可以有效地促進腸胃的蠕動， 幫助消化和體內的有毒物質排出體外， 也可以起到預防便秘的功效。
9、山楂
山楂有重要的藥用價值， 自古以來， 就成為健脾開胃、消食化滯、活血化痰的良藥。 山楂含糖類、蛋白質、脂肪、維生素C、胡蘿蔔素、澱粉、蘋果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質， 具有降血脂、血壓、強心和抗心律不齊等作用。
10、生薑
如果飯前吃幾片生薑， 可刺激唾液、胃液和消化液的分泌， 增加胃腸蠕動，
