秋天在我們每一個人的印象當中是一個收穫的季節，
這個季節中也有很多不同的蔬菜，
每一種蔬菜都有不同的作用，
對人體來講也會發揮著不同的好處，
所以，
秋天吃什麼菜，
也是大家比較關注的，
當然，
也許很多人對這方面並不是太瞭解，
在秋天我們不僅應該吃對應季節的蔬菜，
還應該吃有利於身體健康的蔬菜。
萵筍
這種食物是非常鮮嫩的，
而且你可以通過各種方式進行烹飪，
不管是炒著吃還是拌著吃，
經常吃萵筍對人體內部的消化器官非常好，
同時萵筍內部還有各種不同的營養元素，
吃萵筍的人對於自己的排尿系統也能夠起到促進的作用，
維持身體內酸鹼度，
對老年人有效緩解各種高血脂，
高血壓將會有很大的好處，
當然，
如果是小孩吃萵筍的話，
在秋天可以增強牙齒的堅固性，
對於骨骼的成長也有幫助。
菠菜
市面上到處都能夠看到菠菜，
菠菜的營養價值非常高，
而且裡面還有很大的胡蘿蔔素，
其中還有一種酸性物質，
當然這種酸性物質在人體當中具有止血的作用，
同時也能夠治療各種炎症，
如果是女性的例假期，
暫時不要吃菠菜。
豆芽兒
豆類食物對人體的好處往往是毋庸置疑的，
豆芽當中含有各種豐富的蛋白質，
還有其它的一些人體所需要的物質，
其中有很多元素已經超過了其他蔬菜，
在秋天的時候，
適當的吃點豆芽，
可以讓人體增強抵抗力，
同時有利於減少體內脂肪的堆積，
如果想要減肥的朋友，
你可以選擇豆芽來作為你的食物，
當然如果你下班感覺勞累之後，
也可以吃豆芽，
豆芽中有一種東西會讓你清除疲勞。
也是中醫學上最養生的一種食物。
