青椒炒雞塊
青椒我們也叫做是大椒或者是燈籠椒， 青椒的特點是果實大而且辣味不刺激， 青椒我們一般很少用來作為調味料而是用來作為蔬菜， 青椒的外表是非常翠綠好看的， 所以用青椒來做菜能做出很多精美的菜肴， 常見的做法是用青椒來炒肉， 例如我們可以做出青椒炒雞塊。
青椒炒雞塊的做法非常的簡單， 我們只需要將食材雞肉和青椒一起炒就可以， 當然青椒炒雞塊的做法也有很多， 但是只要我們注意一些細節就一定能做好這道菜。
青椒為植物界， 雙子葉植物綱， 菊亞綱， 茄科。 和紅色辣椒統稱為辣椒。 果實為漿果。 別名很多， 大椒、燈籠椒、柿子椒都是它的名字， 因能結甜味漿果， 又叫甜椒、菜椒。 一年生或多年生草本植物， 特點是果實較大， 辣味較淡甚至根本不辣， 作蔬菜食用而不作為調味料。 由于它翠綠鮮艷， 新培育出來的品種還有紅、黃、紫等多種顏色，
美食材料
原料：雞肉、青椒、干紅辣椒、蔥、蒜。
佐料：植物油、辣醬、鹽、十三香、醬油、味精。
美食做法
1、雞肉洗凈切塊， 青椒洗凈切片， 備用。
2、在將清水燒開把雞塊放入開水過一下， 撈出。
3、植物油倒入鍋中燒至七分熱， 放入干紅辣椒 蔥， 蒜， 辣醬， 翻炒， 再放入雞塊爆炒。
4、待雞塊炒熟放入十三香少許醬油鹽和青椒片翻炒最后加入適量鹽， 炒勻即可出鍋。
上文我們介紹了一道家常菜青椒炒雞塊，
