三七的功效和食療作用推薦

三七從藥用價值上分類
三七分為 三七花、三七頭(三七粉)、三七根 這三類都是三七中藥用價值極高的
三七花：每年6`8月份採摘， 是整珠三七中藥用價值最高的三七皂疳含量最高含量高達1 3%以上， 當然年份越長的三七越好， 如三年花， 四年花等 主要用於降血壓、降血脂
三七粉：三七的頭磨成的粉,藥用價值緊次於三七花主要用於心腦血管疾病
三七頭：三七的根頭部,藥用價值緊次於三七花主要用於心腦血管疾病
三七根：植於三七土部,性味味苦澀， 性涼。 功用主治理氣， 收澀， 消腫。 治痢疾， 腹瀉， 喉炎， 勞傷，

跌打損傷， 紅腫疼痛

三七的主要功效與醫學功能
性味歸經：味甘微苦， 性溫， 歸肝、胃經， 以根、根狀莖入藥。 是名貴中藥材， 生用可止血化瘀、消腫止痛， 是雲南白藥主要成分， 同棵植物的花葉也能入藥， 當茶飲。
(1)具有良好的止血功效、顯著的造血功能；
(2)能加強和改善冠脈微循環， 擴三七入藥歷史悠久， 作用奇特被歷代醫家視為藥中之寶， 故有“金不換”之說法。
三七“味微甘而苦， 頗似人參之味。 ”“凡杖撲傷損， 瘀血淋漓者， 隨即嚼爛罨之即止， 青腫者即消散。 若受杖時， 先服一、二錢， 則血不沖心， 杖後尤宜服之， 產後服亦良。 大抵此藥氣溫， 味甘微苦， 及陽明、厥陰血分之藥， 故能治一切血病”。

三七食療藥膳推薦：

在中醫藥理論的指導下， 將有滋補、保健作用，

並且口感好、無毒副作用的三七與有關的中藥、食物相配伍， 經過精心烹製而成的既可防病、治病， 又是美味佳餚的食品， 稱三七藥膳。 三七藥膳“寓醫於食”， 既將藥物作為食物， 又將食物賦予藥用， 藥借食力， 食助藥威；既具有營養價值， 更具有防病治病、保健強身、延年益壽的功效。 因此， 三七藥膳既不同於一般的中藥方劑， 又別于普通的飲食， 是一種兼有藥物功效和食品美味的特殊膳食。 它可以使用者在心理上感覺是一種享受， 在享受中身體得到滋補， 疾病得到治療。
燉雞或燉排骨， 有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。 也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
方法：三七主根用冷水浸泡半小時左右， 將其敲碎成蠶豆大小， 用紗布包好， 20克左右、加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
產品：主根
三七燉螃蟹， 極有助於清熱散血， 舒筋活血， 凡跌打損傷， 瘀滯腫痛者皆可服食。
方法：三七粉(10克左右)與適量螃蟹（清刷乾淨）用文火燉， 待蟹肉燉熟時， 藥湯與蟹肉同食， 極有助於清熱散血， 舒筋活血， 凡跌打損傷， 瘀滯腫痛者皆可服食。

產品：粉
三七鬚根燉雞或燉排骨， 有益氣養血、治療崩漏、產後虛弱、自汗、盜汗、有滋陽強壯作用。 也治療老年人的頭風痛、腰肌酸軟無力等症。
方法：將三七鬚根(20克)放入冷水中浸泡20分鐘左右， 加雞肉或排骨(500克)、鹽少許用文火燉1～2小時即可食用。
三七藥酒， 具有消腫定痛、活血散瘀、舒筋止痛的功用， 用於瘀血滯痛、腰酸背痛、四肢酸軟、勞傷疼痛、跌打損傷、無名腫痛等症。
方法：100克三七(可直接用三七主根泡也可將其敲碎成黃豆大小)、1千克白酒(50度左右)。 三七和白酒泡30天以上可以服用， 每次10毫升， 每日3次。
三七粉(可將三七主根研成粉狀或直接購買有品質保證的三七粉)。
三七片或三七膠囊：
1.跌打損傷等各種出血症， 直接用三七粉撒布傷口即可， 傷口較大的， 撒布三七粉後， 再用消毒紗布加壓包紮， 可迅速止血。
2.三七粉、三七片或三七膠囊， 一次2克 ， 每日2～3次， 溫開水或溫米湯送服。 可治療各種體內出血， 如胃出血、鼻血、吐血、便血、尿血、子宮功能性出血、皮下出血、眼出血及腦血管出血。
3.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ， 每日2～3次， 溫開水或溫酒送服。 可治療血瘀而致的月經不調、閉經、痛經及產後惡露不停， 小腹瘀滯疼痛等。
4.適量三七粉與適量蜂蜜調和成糊狀， 直接敷面10～20分鐘， 具有活血潤膚、抗衰老的功用， 長期敷面可使皮膚光潔、細嫩(敷面期間， 再用蜂蜜水內服三七粉效果更佳)。
5.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ， 每日2～3次， 溫開水或蜂蜜水送服。 可治療支氣管擴張症、肺結核和肺膿腫等引起得咯血。 具有止血、鎮咳、祛痰及鎮痛作用。
6.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ， 每日2～3次， 溫開水送服。 能使心肌耗氧量減少， 有助於減輕心臟負擔， 故能治療冠心病和心絞痛。
7.三七粉、三七片或三七膠囊一次2克 ， 每日2～3次， 溫開水送服。 能擴張血管、降低血壓以及治療腦動脈硬化， 以及因血脂和膽固醇增高而導致的疾病；三七並具有抗腫瘤抗癌症的作用。
8.飲酒前或飲酒後(飲酒前服用效果更佳)， 溫開水送服適量三七粉、三七片或三七膠囊， 能保護人體肝臟。