酸菜炒豬舌的做法

喜歡吃涼拌菜的朋友們一定不會錯過酸菜炒豬舌， 趕緊學一學它的做法， 在打理食材的時候必須要細心一點， 把沙子都處理乾淨， 加入調味料的量必須適當， 可以根據口味加入辣椒， 讓你吃的嘴巴爽、心裡也爽。

1、豬舌買回來先煮一下去掉舌頭上的白斑， 切片裝盤待用， 酸蘿蔔泡蒜泡薑泡辣椒切片， 蒜苗切段， 青辣椒切小塊

2、開火， 丄鍋不放油， 把酸蘿蔔炒去水分盛出來待用， 洗鍋燒熱， 放油， 八成熱放入泡椒泡薑泡蒜， 炒出香味後放入豬舌炒致變色

3、加入酸蘿蔔繼續炒， 放入青椒， 鹽， 糖， 最後放入蒜苗， 炒幾下就放雞精。 裝盤

酸菜炒豬舌的做法極為簡單， 在家學做做看， 配上高湯更是美味的享受， 美美得享受生活的美好。