秋葵泡水飲有助于降血糖 如何制作秋葵水？

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廣東楊先生提供：我是一名糖尿病患者，

鄭州大學第二附屬醫院內分泌科主任醫師點評：秋葵又名六角豆， 具有很好的降血糖、降血脂的作用。 秋葵的黏液含有豐富的可溶性膳食纖維， 會阻止腸道碳水化合物的消化， 進而降低葡萄糖的吸收， 在一定程度上可以降低人體血糖。 秋葵的膳食纖維與膽汁的結合率高于其他蔬菜， 如蘆筍、青豆、胡蘿卜、菜花等， 進而減少對飲食中膽固醇的吸收。 在傳統醫學中， 秋葵常被作為治療糖尿病的偏方使用。 因此， 使用秋葵來輔助降血糖是可行的。

但值得注意的是， 秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜， 體質虛寒、胃腸功能不佳、經常腹瀉的人， 不可過多食用， 孕婦或準孕婦最好不要食用。

此外， 秋葵還可提供給人體蛋白質、碳水化合物、礦物質和維生素， 并含有豐富的植物甾醇、黃酮類、鞣質、酚類化合物等，