飯後胃脹氣？綠茶幫你忙

提到助消化， 很多朋友都有這樣一個生活習慣， 就是在吃了大魚大肉或者非常油膩的東西以後， 習慣喝一杯非常濃的醃茶。

其實這是一個不太科學的生活習慣。 因為人在吃飯的時候如果喝了這麼一杯茶的話， 大量的水會沖淡胃液， 反而影響消化功能。 那有沒有什麼辦法不會沖淡胃液呢?現在我就要給您支招了， 那就是用茶水來煮飯。

早在我國唐代的醫書《本草拾遺》中就對茶水煮飯有過這樣的記載， 久食令人瘦。 說的是經常吃加有茶的飯菜， 可以幫助消化， 有效地分解脂肪。 其實， 用現代醫學角度來看， 這個茶水煮飯也是有它一定道理的。 先來說說消化不良， 除去病理性因素外， 造成消化不良主要有四大原因， 其一是進餐時情緒不佳， 原因之二是進食速度過快， 原因之三大魚大肉吃得太多， 原因之四吃飯時煙酒不斷。 總之， 一些壞習慣使胃腸缺乏蠕動力無法儘快消化的食物，

給胃腸帶來負擔， 自然不大舒服。

茶水煮飯為什麼能助於消化呢?

專家：“茶葉當中多酚類的含量它是比較有用的， 多酚類的進入人體之後它能夠促進我們人體消化液的分泌之後， 咱們的得酶類消化液這一類的酶都是酸性，

它在酸性環境比較容易發揮作用， 多酚類就能促進消化液它能更好的發揮作用。 ”

茶多酚指的就是茶葉中酚類物質的總稱， 酚類物質的ph值成酸性進入人體以後能促進消化酶的生成， 對於我們的腸胃消化功能是很有好處的。

茶水煮飯， 操作簡單。 實際區別在於用水， 還是用茶水。 煮飯的茶水可不能太濃。 一般三口之家， 用3克左右茶葉就足夠， 浸泡10分鐘就可以了。 和一般煮飯的程式一樣， 把茶水倒進米鍋， 小火煮20分鐘就可以等著開飯了。