易感冒是缺維C 警惕身體六個預警信號

我們常常會問醫生我們缺少什麼營養， 其實， 我們的身體早就給了我們答案。 你們是否會覺得夜間視力下降、經常掉頭發、腸胃功能不好呢？這些症狀， 都是身體缺乏營養時給我們的暗示。

1.腸胃功能不好

解讀：可能缺乏B族維生素和鋅。 便秘、消化不良等胃腸毛病， 說明消化功能不好。 有意識地補充B族維生素及礦物質鋅， 有助保護增強胃腸消化功能， 改善消化吸收的能力。

營養對策：隨著生活水準的提高， 食物越來越精細化， 膳食纖維的攝入量卻越來越少， 所以消化不好的人也越來越多， 生活中應增加粗糧的攝入，

2.牙齦出血

解讀：可能缺乏維生素C。 經常刷牙出血， 那就肯定是牙齦出問題了， 切不可疏忽大意， 如果出血嚴重要更要小心。 維生素C不但可以呵護牙床健康， 更能為口腔提供一個不利於細菌生長的健康環境。

營養對策：維生素C是最容易缺乏的維生素， 因為它對生存條件的要求較為苛刻， 光線、溫度、儲存和烹調方法都會造成維生素C的破壞或流失。 因此， 每日應大量進食新鮮蔬菜和水果， 同時， 蔬菜的烹調方法以熱炒和涼拌結合為好。

3.經常掉頭發

解讀：可能缺乏蛋白質、能量、必需脂肪酸、微量元素鋅。 現代醫學認為頭髮的主要成分是膠原蛋白， 因此要補充優質蛋白質， 比如海鮮類蛋白、B族維生素及維生素C、鈣。

營養對策：每日保證主食的攝入， 以最為經濟的手段為機體提供足夠的能量。 每日保證進食1個雞蛋、250毫升牛奶， 以補充優質蛋白質， 同時可增加必需脂肪酸攝入。 每週吃2～3次魚， 並可多吃些牡蠣， 以增加微量元素鋅。

4.容易感冒

解讀：可能缺乏維生素C。

營養對策：維生素C有抗氧化和提升機體免疫力的功效， 如果感冒患者每天攝取大量的維生素C， 可減輕感冒症狀。 比如多吃綠色蔬菜， 以及獼猴桃、柳丁、柚子、檸檬、草莓等富含維生素C的食物。

5.“腳氣病”(維生素B1缺乏症)

解讀：可能缺乏維生素B1(硫胺素)。 當身體缺乏維生素B1時， 熱能代謝不完全， 會產生丙酮酸等酸性物質， 進而損傷大腦、神經、心臟等器官， 由此出現的一系列症狀， 總稱為“腳氣病”。

營養對策：最為豐富的食物來源為葵花籽仁、花生、大豆粉、瘦豬肉；其次為小麥粉、小米、玉米、大米等穀物食物。 建議食用碾磨度不太精細的穀物，

6.夜晚視力降低

解讀：可能缺乏維生素A。 如果不及時糾正， 可能進一步發展為夜盲症， 並出現角膜乾燥、潰瘍等症狀。

營養對策：增加胡蘿蔔和豬肝等食物的攝入。 兩者分別以植物和動物的形式提供維生素A， 後者吸收效率更高。 應注意的是， 維生素A是溶解於油脂而不溶解于水的維生素， 因此用植物油烹炒胡蘿蔔比生吃胡蘿蔔更佳。