產婦雞湯做法
坐月子， 是每個生完孩子的女性都要經歷的一個階段， 因為剛生完孩子， 女性的身體很虛弱， 需要補充足夠的營養， 同時需要臥床休息， 不能過度走動。 雞湯， 可以說是女性在坐月子期間的一大補品， 雞向來都被視為為極高營養品， 喝雞湯能給虛弱的人體聽很多營養。 那麼產婦雞湯做法有哪些呢？
孕婦喝的雞湯1:鳳菇清燉雞湯
材料:鮮鳳菇500克、雞1只、料酒15克、精鹽3克、蔥段10克、雞蛋2只、薑片10克、香油5克、花生油、雞湯適量
做法:
1、將雞宰殺好,退毛、去內臟,下沸水匯鍋焯下、撈出、斬塊,放入熱油鍋炸至雞皮呈金黃色;將鳳菇去雜、洗淨、撕片。
2、將雞蛋、料酒、精鹽、蔥段、薑片、鳳菇放入燉盅內,加入雞湯,入籠蒸至雞肉熟,取出淋上香油,撒上胡椒粉即可。
孕婦喝的雞湯2:補血安胎山藥烏雞湯
材料:烏雞1只、山藥1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、紅棗8粒、八角2粒、蔥2段、薑4片、鹽適量
做法
1、將烏雞的爪尖、雞尾剪掉,沖淨表面和內膛後,放在冷水鍋中大火煮開,撈出;
2、另備1個砂鍋,加水至砂鍋的一半量,煮至水熱,將焯過的烏雞、火腿、泡發過的珍珠、香菇、枸杞、紅棗、八角、蔥、薑一起放入,用大火煮開後改微火燉約一個半小時。
3、最後， 美味的雞湯就可以出鍋了。
常喝雞湯可以補血， 冶感冒， 增強免疫力。
雖然雞湯不是治療感冒的藥物， 但是它能緩解感冒的症狀以及改善人體的免疫機能這是因為雞湯能夠有效地抑制人體內的炎症以及黏液的過量產生， 有助於減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛感，