老人夏季飲食要注意哪些

隨著年齡的增長， 人口渴的感覺是會不斷遲鈍的， 中樞調節也滯後了許多， 明明身體缺水了， 仍然沒有口渴的感覺， 沒有意識要進行補水， 這樣很容易造成老年人皮膚乾燥以及排泄不暢。 便秘等現象。 夏季裡， 體內水分通過蒸發， 出汗丟失的又比較多， 若不能及時喝水， 就容易加速身體的衰老進程， 易出現脫水。 中暑等現象， 對於有心腦血管疾病的人就更加危險。

老年人飲水最好是定時定量， 清晨空腹先飲1杯， 上午可安排兩次飲水， 如9點左右一次、11點左右一次， 下午也可根據活動安排兩次飲水， 晚上睡前也要適量飲水。

每次200毫升左右即可。 飲水時可加些食鹽、蜂蜜， 如清晨起床空腹先喝一杯淡鹽水， 不僅能夠稀釋血液， 促進血液迴圈， 還有利於降火益腎。 保持大便通暢、改善腸胃的消化吸收功能;晚上沖杯蜂蜜水， 可以補充多種維生素、微量元素， 還能夠鎮靜安神、補血補氣， 提高睡眠品質。

天熱出汗多， 不僅丟失水分， 電解質消耗也會增加， 常常使人精力和耐熱能力下降， 疲倦乏力。 應當補充富含鉀、鈉的食物， 如多吃些土豆。 海帶， 紫菜、冬菇、香蕉等。

很多老年人在退休以後都會有不同程度的體重增加， 這主要是由於老年人身體活動減少， 又有充足的時間做些大餐來享用， 常此這樣運動少。 攝入多， 自然會有脂肪堆積。 因此，

老年人在夏季裡更應該以溫軟。 清淡的食物為主， 既要易消化， 也要有營養， 熱量攝入也不會太高。 可以多吃些新鮮的瓜果、蔬菜及魚、蝦、瘦肉， 豆製品等， 最好少吃油條， 烤餅、肥肉等味厚、油炸食品.對於發福的老人來說， 可常吃些藕粉、綠豆湯、酸梅湯、蓮子粥、荷葉粥、冰糖銀耳粥、西瓜粥。 這些食物不僅可以幫你控制體重， 而且大都清熱去暑， 很適合在夏季裡食用。

即使氣溫較高， 老年人也不宜過食生冷的食物， 如冰鎮飲品、雪糕、涼粉、冷面等。 因為老年人消化道功能有所減退， 食用生冷的食品會影響消化、刺激脾胃， 容易生病。

大多數老人都有節儉的習慣， 沒有吃完的食物放在下頓再吃， 扔掉那是浪費。 對老人來說， 簡直就是不能忍受的。

但是， 夏季病菌繁殖迅速， 食物很容易變質。 吃了變質的食物， 常常出現腹痛、腹瀉、嘔吐等症狀。 此外， 老人在夏季適當地喝些姜湯也很有好處。 生薑有某些抗菌素的作用， 能夠防治腸道疾病， 尤其對抗擊沙門氏菌效果明顯;多吃些醋， 也能夠抑制、殺滅病菌， 對疾病也有一定的預防作用。