健康百科

千萬小心 別吃肉類這幾個部位

文章導讀

1、禽“尖翅”不能吃:

雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位, 學名“腔上囊”, 是淋巴腺體集中的地方, 因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒,

即使是致癌物質也能吞食, 但不能分解, 故禽“尖翅”是個藏汙納垢的“倉庫”。

2、魚“尖翅”不能吃:

魚體腹腔兩側有一層黑色膜衣, 是最腥臭、泥土味最濃的部位, 含有大量的類脂質、溶菌酶等物質。