葡萄酒与养生文化

酒与养生在古时候就有论证， 喝酒有喝酒的方法和规矩， 怎么喝酒对身体有益?这个是养生的话题， 下面小编给大家讲讲这个关于怎么和酒!

唐诗有云：“醉貌如霜叶， 虽红不是春”。 喝酒对健康有益， 但长期饮酒且酒后不吃饭， 往往会造成慢性营养不良， 引起精神及体内器官的严重障碍。 这是饮酒的大忌。 饮酒要慢， 切不可豪饮， 一饮而尽。 酒精进入胃以后5分钟就能在血中出现， 30分钟到两个小时内血液中的酒精浓度达到顶峰。 豪饮会使血中酒精的浓度升高得非常快， 这是造成醉酒的原因之一。 若慢慢地饮酒， 饮酒时间被拉长， 体内有充分时间处理酒精， 所以就不容易喝醉。

边吃边饮也是一条守则。 这会使体内酒精浓度降低， 延长吸收时间。 饮酒时佐以营养丰富的猪肝对身体比较有益， 因为猪肝有提高机体对酒精的解毒能力。 此外， 含蛋白质丰富的鱼虾、肉、蛋、豆腐等食物也很好，

在中国的餐桌上， 尤其到了过年过节或者朋友聚会的时候， 常看到不少人喜欢“三中全会”(用白酒、黄酒和葡萄酒变换着喝)， 以显示酒量超群。 实际上， 不同种类的酒最忌讳掺合着饮用。 自然发酵的葡萄酒和米酒含有杂醇类成分， 它有增加乙醛生成量的作用。 如果把这类酒和其他种类的酒混合着来饮， 对身体健康极为不利。 还有的人常用汽水、雪碧之类的饮料来稀释葡萄酒， 其实这样做也很不好。 因为汽水、雪碧中的二氧化碳会促进酒精的吸收， 更易醉酒。

过年过节的如果喝葡萄酒多了， 喝完后可以喝点水果什么的， 在节日里如果饮用葡萄酒过量， 餐后可以吃些口味偏甜的水果和点心来解酒。