健康食療

中藥泡茶的學問你了解多少

中藥泡茶也須辨證

和煎劑一樣, 中藥泡茶也要根據中藥的性能, 結合自身體質、病證、氣候、時令等辨證使用, 才能達到預期效果, 絕不可信手掂來。 如胖大海性寒, 可清肺熱, 利咽喉, 清腸通便, 對風熱邪毒所致的咽痛、音啞、便秘有效, 而對聲帶閉合不全或煙酒過度所引起的咽痛嘶啞則無效。 又如金銀花是知名的清熱解毒藥, 對夏季傷暑上火者比較適合, 但對脾胃虛寒的人就不能用, 濫用則會引起腹瀉。 此外, 有些藥可引起過敏, 有些藥可能傷胎, 是特殊群體不能亂用的。 為此, 選藥泡茶前, 應聽從醫生指導。

此外, 關于中藥泡茶的時間也要注意, 一般需根據藥物的質地而定, 通常3~5分鐘即可, 但必須用開水、沸水浸泡。

簡單中藥茶治療夏季常見病

腹瀉——試試大蒜銀花茶

天熱導致人體大量出汗, 如果飲水不足, 體內消化液, 如唾液、胃液、腸液、膽汁、胰液等都會減少, 從而影響食欲和消化功能, 如果還常吃冷飲、西瓜等食物, 極容易腹瀉。

大蒜銀花茶有清熱解毒、止痢的作用。 將大蒜15克, 金銀花9克, 甘草3克配合白砂糖15克沖水喝, 適用于急性細菌性痢疾, 如果是吃冷飲導致的腹瀉, 可以用附子理中丸進行治療。

中暑——用點薄荷、荷葉、藿香

呼吸是人體自身散熱的重要方式, 呼氣時可將肺中的熱氣排出體外。 但如果環境的溫度高過體溫, 吸入的是熱空氣,

則會使體溫上升, 容易發生暑熱傷害。

薄荷、荷葉、藿香等中草藥有解暑的功效, 煎煮后飲用, 可緩解中暑癥狀。

風熱感冒——辨別體質選中藥

夏天容易出現風熱感冒, 表現為口渴、尿多、食欲不振、面色蒼白、煩躁不安。

患者可根據體質選擇中藥進行調理, 如體質虛弱者, 可用黃芪15克, 防風5克, 白術10克, 大棗5克;體質偏熱者, 可用蒲公英10克, 板藍根10克, 荊芥 5克, 大棗5克, 甘草5克;體質偏寒者, 平素咳嗽多痰, 感冒后咳嗽加劇, 久不痊愈者, 可用法半夏10克, 陳皮5克, 紫蘇葉10克、紫菀10克、甘草5克, 每日1劑, 保溫杯內, 開水沖泡服用。