你每天喝優酪乳，喝對了嗎？關於喝優酪乳的這些真相，你不一定知道……
一說優酪乳
你可能會想到要不要舔蓋
（當然要舔→_→）
但今天我們來說一說
優酪乳那些更“重要”的事兒！
1、優酪乳能抗癌？
Yes！
中國工程院院士魏複盛曾介紹， 乳酸益生菌可阻止鎘吸收， 食用優酪乳在一定程度上可以抗癌。
鎘並不是人體必需元素， 而且是一種環境污染物， 一般情況下， 過度攝入鎘可導致人發生鎘中毒。 世界衛生組織、國際癌症研究機構(IARC)都將鎘歸類為人類致癌物， 會對人類造成嚴重的健康損害。
相比而言， 大米是更容易被鎘污染的農作物。 鎘進入人體後， 難於排出， 可置換骨中鈣， 從而使人全身疼痛，
2、優酪乳能加熱再喝？
Yes！
冰箱裡拿出來的優酪乳拔涼拔涼的， 能加熱再喝嗎？有人說不能加熱， 溫度高了， 有益菌都死了。
最簡單的方法就是將優酪乳從冰箱裡提前拿出來， 放至室溫後再喝。
另外， 也可以適當加熱。
將優酪乳放在微波爐可用容器內， 用中檔火力加熱25秒左右， 搖勻， 優酪乳的溫度升高到25℃左右， 其中的乳酸菌依然保持原有活力和數量。
3、喝完優酪乳要漱口？
Yes！
優酪乳往往比較黏稠， 易附著在牙齒表面， 如果喝完優酪乳不注意清潔口腔， 易形成菌斑、齲齒。
喝完優酪乳後， 一定要漱口或刷牙， 此外儘量用吸管喝優酪乳，
4、飯後喝優酪乳減肥？
No！
很多人喜歡在餐後立馬喝優酪乳來分解當餐的油膩， 甚至還有很多人認為飯後喝優酪乳多多益善， 能減肥， 其實這是誤解。
因為優酪乳本身含有一定的能量， 一般來說， 100克牛奶含能量54千卡， 而優酪乳則是72千卡， 即便是脫脂優酪乳能量也不低。 飯後喝優酪乳， 就等於額外攝入這些能量， 天天如此， 體重就可能大增。
5、菌群越多越好？
No！
益生菌的種類和數量往往是商家宣傳的噱頭， 實際上， 菌群數量不一定越多越好。
優酪乳中真正對我們的腸道有益的菌種其實主要有兩種， 保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌。 而且， 如果攝取菌群過多， 可能不利於腸道中的菌群平衡， 影響正常的消化功能。
6、優酪乳出水是變質？
No！
沒過期的優酪乳在冰箱裡存放後， 有時會出現淡黃色的水， 這是正常現象。 這些水， 是乳清裡面含有的部分蛋白質。
優酪乳出水， 一般會出現在沒有添加增稠劑的優酪乳中， 所以只要優酪乳沒有過期， 就可以放心食用。
7、脫脂優酪乳熱量低？
No！
不少愛美女性、減肥人士， 會選擇用脫脂優酪乳代替全脂優酪乳， 認為更有利於減肥， 其實並不是這樣。
事實上， 脫脂優酪乳比起全脂優酪乳來說， 奶香味不足， 吃起來口感沒那麼好。 為了彌補口感上的劣勢， 脫脂優酪乳裡通常會加更多的糖和香精， 最後的熱量值和全脂不加糖的優酪乳差不多。
推薦低脂無糖優酪乳， 其熱量最低， 但也要適量吃， 什麼東西吃多了，
