常吃五種豆類食物 能有效降低血糖

現在糖尿病已經不是說是一個很特殊的疾病了， 糖尿病對於我們很多人來說都是很普遍的， 所以我們就要嚴格的控制我們的飲食的， 但是其實並不是所有的食物都是這樣的， 其實很多的是我們吃一些豆類是可以幫助我們更加的健康的， 就如以下五種豆類食物。

豇豆

粗纖維含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纖維)

豇豆提供了易於消化吸收的優質蛋白質， 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 可補充機體的招牌營養素。 此外， 豇豆富含的磷脂有促進胰島素分泌， 參加糖代謝的作用， 是糖尿病人的理想食品。

豌豆

粗纖維含量：1.3(每100g豌豆含1.3g粗纖維)

豌豆所含的止杈酸、赤黴素和植物凝素等物質， 具有抗菌消炎， 增強新陳代謝的功能。 此外， 豌豆含有較為豐富的膳食纖維， 對糖尿病人是非常好的食物。

扁豆

粗纖維含量：1.4(每100g扁豆含1.4g粗纖維)

扁豆的營養成分相當豐富， 包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維。

毛豆

粗纖維含量：2.1(每100g毛豆含2.1g粗纖維)

毛豆中的卵磷脂是大腦發育不可缺少的營養之一， 有助於改善大腦功能， 含有豐富的食物纖維， 不僅能改善便秘， 還有利於血壓和膽固醇的降低， 對糖尿病心血管病人很有好處。

四季豆

粗纖維含量：1.6(每100g四季豆含1.6g粗纖維)

四季豆營養豐富， 粗纖維含量高， 但是如果烹飪方式不正確， 很可能導致中毒。 四季豆本身含有一定的毒素， 對胃腸道有刺激性， 引起胃腸道局部充血、腫脹及出血性炎症， 可以使人體紅細胞發生凝集和溶血。