黑豆對人的好處有哪些？

不少人因為工作原因容易煩躁不安， 經常上火， 脾氣也越來越大， 今天， 小編就為大家介紹一種能使人清熱去火的食物， 黑豆。 黑豆自古以來都是我國常用的中藥的藥材之一， 主要功能就是清熱瀉火， 中醫認為這種豆性寒、提神、養目、消腫， 能緩解血壓高、甲狀腺腫大、肝火旺盛等症狀， 其藥理功能在民間廣為流傳。

黑豆含有豐富的亞油酸、卵磷脂、食物纖維等， 能有效地抑制血液中的膽固醇， 從而預防肥胖與一些慢性病。 對於女性來說， 黑豆更是不可或缺的食物。 因為黑豆富有的異黃酮與女性雌激素具有相同的作用， 可以克服雌激素不足所引起的各種症狀。 雌激素的分泌一旦不足， 會情緒不穩定， 或者非常怕冷、頭暈目眩， 也容易患骨質疏鬆。 具有上述症狀的人， 不妨多吃黑豆。

中醫認為五臟與食物的顏色具有密切關係， 事實上， 黑豆不僅能夠促進腎臟的功能，

更具有提高水分代謝以及血液迴圈的作用。 黑豆含有豐富的低聚糖、粗纖維和果膠， 這些成分對美化肌膚、保持肌膚的年輕很有幫助。 同時， 黑豆又能增強腎臟的功能， 促進體內多餘水分以及老舊廢物的排泄。

雖然黑豆有補腎的作用， 但是腎病嚴重者是不是和食用黑豆的， 因為黑豆不好消化， 如果腎病嚴重者食用黑豆， 反而會加重腎負擔， 所以腎病嚴重者不適合食用黑豆。

黑豆在我國被譽為豆中之王， 在豆類中營養最為全面， 體質虛弱和愛出虛汗的朋友不妨每天吃一些黑豆， 配上話梅和蜂蜜效果更佳。 黑豆中的微量元素能延緩衰老， 平衡腸胃中的酸堿成分， 美容養顏， 活血化瘀， 烏黑亮發更是它的拿手好戲。

黑豆、黑米都屬於粗糧， 其成分中富含較多的粗纖維， 經常食用可以起到調節人體機能的作用， 並能淨化血管， 促進血液迴圈， 預防血液病或血管炎等疾病的發生。