增加記憶力的食物

食物是人體所需的， 每天都是要吃大量的食物， 根據自己的喜愛， 每天人在食物選擇上， 也是有著很大區別， 因此對食物選擇的時候， 都是要對它進行了解， 這樣在吃的時候， 才會知道它對人體有著怎么樣的幫助作用， 吃的時候， 也是可以放心選擇， 那增加記憶力的食物都有什么呢?

對增加記憶力的食物都有什么呢， 也是很多人不太清楚是， 因此在選擇的時候， 也是要注意， 這樣的食物都什么呢， 也是可以進行詳細咨詢， 使得可以進行選擇。

增加記憶力的食物：

一些健腦食品， 其實是常見的物美價廉之物。 如蛋黃、大豆、瘦肉、牛奶、魚、動物內臟(心、腦、肝、腎)及胡蘿卜、谷類等。 這些食物不僅含有豐富的卵磷脂， 且容易消化， 對兒童腦髓的發育也有積極的作用。

1、牛奶。 富含蛋白質、鈣及大腦必需的維生素B1、氨基酸。 牛奶中的鈣最易吸收。 用腦過度或失眠時， 一杯熱牛奶有助入睡。

2、雞蛋。 被營養學家稱為完全蛋白質模式， 人體吸收率為99.7%。 正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。 記憶力衰退的人每天吃5~6個， 可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。 孩子從小適當吃雞蛋， 有益發展記憶力;特別是蛋黃， 蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質， 可增強大腦活力。 。

3、魚類。 可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。 淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸， 能保護腦血管， 對大腦細胞活動有促進作用。

4、貝類。 碳水化合物及脂肪含量非常低， 幾乎是純蛋白質， 可以快速供給大腦大量的硌氨酸。 因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。 以貝類作開胃菜， 能最快地提高腦力。 但是貝類比魚類更容易積聚海洋里的毒素和污染物質。

5、味精。 主要成分是谷氨酸鈉， 是參加腦代謝的唯一氨基酸， 會增加腦內乙酰膽堿， 能促進智力發育， 維持和改進大腦機能， 改善記憶力。

6、花生。 花生等堅果富含卵磷脂， 常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成， 可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老， 是名符其實的“長生果”。

7、小米。 所含維B1和B2高于大米1~1?5倍。 臨床觀察發現， 吃小米有益于腦的保健， 可防止衰老。

8、玉米。 玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸， 有保護腦血管和降血脂作用。 谷氨酸含量較高， 能促進腦細胞代謝， 具有健腦作用。

9、黃花菜。 黃花菜可以安神解郁， 但不宜生吃或單炒， 以免中毒， 以干品和煮熟吃為好。

10、辣椒。

11、菠菜。 含豐富的維A、C、B1和B2， 是腦細胞代謝的最佳供給者之一。 它還含有大量葉綠素， 也具有健腦益智作用。

通過以上介紹， 對增加記憶力的食物都有什么， 都是有著很好的認識， 所以對這樣食物選擇的時候， 也是可以放心選擇選擇， 它對人體各方面都是有著很好的幫助作用， 不會損害到人體健康， 所以它是一個放心之選。