科學研究指出多吃冬瓜可消腫

孕晚期很多准媽媽會出現輕度下肢水腫， 一般在午後會比較明顯。 經常站立工作的准媽媽腫脹的情況更為突出。 最近科學研究指出多吃冬瓜可消腫， 一起瞭解一下。

醫生指出， 水腫屬妊娠期正常現象， 准媽媽不要過於緊張。 消除下肢水腫除了不要過於勞累， 經常變換體位， 抬高下肢， 還可以多吃些冬瓜消腫。 這是因為， 冬瓜含維生素C較多， 且鉀鹽含量高， 鈉鹽含量較低， 可以利尿， 對高血壓、腎臟病、妊娠浮腫病等患者食之， 可達到消腫而不傷正氣的作用。

具體做法如下：

材料：冬瓜300克， 菠菜200克， 羊肉30克， 薑、蔥各適量。

做法：先將冬瓜去皮、瓤， 洗淨切成方塊， 菠菜擇好洗淨， 切成4釐米長的段， 羊肉切薄片， 薑切薄片， 蔥切段;然後將炒鍋放火上， 加油燒熱， 投人蔥花， 放羊肉片煸炒， 接著加入蔥段、薑片、菠菜、冬瓜塊， 翻炒幾下， 加鮮湯， 煮沸約10分鐘， 加入鹽、醬油、味精， 最後倒入濕澱粉汁調勻即成。

科學研究指出多吃冬瓜可消腫， 常吃冬瓜類食物， 具有補虛消腫， 減肥健體的功效， 適用于婦女妊娠水腫、形體肥胖者食之。