掛面怎么做好吃
掛面是很多人非常喜愛的食物， 尤其是在夏季的時候， 很多人都非常的喜愛吃它， 那掛面的熱量也是比較低， 不會使得我們發胖， 對一些減肥的女性， 掛面是很好的選擇， 長期吃掛面， 不僅有著很好的減肥功效， 對身體也是沒有任何的危害作用。
掛面的熱量和米飯熱量相比， 要抵出很多， 而且掛面含有的脂肪量也是很少， 所以我們在平時的時候， 都是可以放心的吃掛面， 那在購買掛面的時候， 也是要選擇好。
面條的介紹：
面條俗稱“面”、“水面”、“面條子”;古稱“湯餅”、“奢面”、“素餅”、“煮餅”、“水引餅”、“不托”等;面條一詞是后來才有的;據考證， 我國面條起源于漢代， 至今已有2000多年的歷史， 因面條要在“湯”中煮熟， 所以又叫“湯餅”。 早期的面條有片狀的、條狀的。 片狀的是將面團托在手上， 拉扯成面片下鍋而成。 到了魏、晉、南北朝， 面條的種類增多。
面條的營養價值
面條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等;面條易于消化吸收，
在夏季的時候， 很多人都不喜愛吃一些米飯， 那掛面成了最佳之選， 那掛面怎么做好吃呢， 這也是根據我們自己的選擇， 掛面的制作方法比較多， 尤其是一些過水面， 更是夏季人們的最愛， 在制作的時候， 只要掌握一些技巧， 就會使得掛面的口感很不錯。
掛面怎么做好吃， 就看我們自己的選擇了， 不同的制作方法， 使得掛面的營養價值不同， 掛面擁有很高的營養元素， 對身體的營養補充有著很好幫助， 因此下面就詳細的介紹下它的制作方法。
肉末豆角面條的做法：
材料：肉末200克， 豆角200克， 面條500克， 蔥5克， 姜5克， 料酒5ml， 白糖5克， 生抽10ml， 老抽5ml
做法：
1.豆角洗凈后
2.再將豆角去掉筋膜和兩頭
3.切成一厘米左右的小段
4.加2克鹽使勁揉至變色， 這是為了讓豆角炒出來顏色更好看
5.鍋中放油， 倒入蔥姜末， 爆香后， 再倒入肉末， 肉末適合三肥七瘦， 炒出來的香
6.再倒入豆角段
7.加入白糖， 生抽和老抽， 和適量的水煮開
8.再小煮一下就可以了。 當然別忘記多留一些湯汁。 面條煮好后， 再倒入肉末豆角拌勻即可
過水面條的做法：
材料：面條， 辣椒碎， 雞蛋， 豆瓣醬
做法：
1、煮鍋加水， 把面條煮8分熟， 然后燜熟。
2、炒鍋放一點油， 炒雞蛋， 加入豆瓣醬。
3、面條放碗里， 倒上雞蛋醬， 再灑上辣椒碎即可。
掛面怎么做好吃， 以上就是很不錯的選擇， 不味道鮮美， 而且也是夏季中很好的選擇， 有著很好的開胃效果， 也有著促進身體消化的幫助， 因此我們在夏季的時候，
貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。
面條的使用效果：
1. 新鮮切面不宜存放時間過長， 以免營養成分受損。
2. 買來的切面有時堿味很重， 在面條快煮好的時候， 加入幾滴醋， 可以使面條堿味全消， 面條的顏色也會由黃變白。
3. 就品種來說， 常吃的有湯面條， 撈面條、鹵面條、炒面條、炯面條、蒸面條、燴面條、拉面條等。 從形狀上說， 有一厘米寬的寬面、窄如韭葉的窄面、細如發絲的龍須面， 也有菱形的面葉兒、綿長不規則的面片等。 從味道上說， 有淡味、咸味、辣味、酸味等。
掛面的熱量對減肥的女性是很好的， 對夏季來說， 它對消耗身體熱量也是有著很大的幫助，
