春季飲食蜂蜜有講究 不能與這些食物一起吃

蜂蜜不能和豆腐一起吃

蜂蜜不能和豆腐一起吃。 豆腐味甘、鹹， 性寒， 能清熱散血。 與蜂蜜同食易導致腹瀉。 同時蜂蜜中的多種酶類，

蜂蜜不能和蔥一起吃

蜂蜜不能和蔥一起吃。 蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等， 會發生有害的生化反應， 或產生有毒物質， 刺激腸胃道而導致腹瀉。

蜂蜜不能和韭菜一起吃

蜂蜜不能和韭菜一起吃。 韭扯會迸莪菜含維生素C豐富， 容易被蜂蜜中的礦物質銅、鐵等離子氧化而失去作用。 另外， 蜂蜜可通便， 韭菜富含纖維素而導瀉， 容易引起腹瀉。

蜂蜜不能和豆漿一起吃

蜂蜜不能和豆漿一起吃。 豆漿蛋白質含量比牛奶還高， 而蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖， 還含少量有機酸， 兩者沖兌時有機酸與蛋白質結合產生變性沉澱， 不能被人體吸收。