椒鹽玉米怎樣做？
玉米具有豐富的澱粉和蛋白質， 是人體補充營養的好食材， 可能有些朋友對於玉米上加椒鹽粉會不會有些不搭， 其實不會的， 玉米的甜味和椒鹽的香味是可以分開感覺到的， 非常有層次。
做法一
1、將玉米粒取出， 用清水洗淨， 瀝淨水分， 拍勻一層澱粉。 粒2、淨鍋置火上， 加入植物油燒至六成熱， 放入玉米粒炸至酥脆， 撈出瀝油。
3、鍋中留少許底油燒熱， 放入青椒粒、紅椒粒煸炒出香味。
4、再加入炸好的玉米粒炒勻， 撒上花椒鹽翻炒均勻， 即可裝盤上桌。
做法二
1， 將玉米粒控幹水分， 放入碗中， 打入一個雞蛋。
2， 加入適量生粉， 可以適當多放些， 以至玉米粒比較有厚重感3， 充分攪勻， 使玉米粒均勻裹滿蛋液。
4， 鍋中加適量油， 比炒菜稍多一些， 燒至七、八成熱時倒入玉米粒，
5， 炒幾下停一會， 不要一直翻動， 待玉米粒呈金黃色後熄火， 趁熱撒入椒鹽和蔥花， 拌勻即可。
溫馨提示：在第4步中， 很多人會用油炸的方法， 其實這個方法也很好， 不過油炸的也容易上火。
