避開導致貧血五大誤區 方能脫“貧”
血液是女性美容最重要的物質基礎， 現代追求內外兼美的女性， 更應該注重補血。 但是， 許多女性對於如何營養補血不太瞭解， 很容易走入補血誤區， 陷入缺鐵性貧血。 下面就一起來看看造成女性貧血的五大營養誤區吧。
誤區一：蔬菜水果無益補鐵?
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。
這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，
這類有機酸可與鐵形成絡合物，
從而增加鐵在腸道內的溶解度，
有利於鐵的吸收。
誤區二：多吃肉對身體不好?
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導，
只注重植物性食品的保健功效，
導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。
實際上，
動物性食物不僅含鐵豐富，
其吸收率也高，
達25%。
而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，
吸收率很低，
約為3%。
因此，
忌肉容易引起缺鐵性貧血，
在平日飲食中，
蔬果與肉類的攝取應均衡。
誤區三：蛋、奶對貧血者多補益?
牛奶夠營養， 但是含鐵量很低， 人體吸收率只有10%。 例如用牛奶餵養的嬰幼兒， 如果父母忽視添加輔食， 常會引起缺鐵性貧血。 蛋黃補鐵好， 蛋黃含鐵量雖較高， 但其鐵的吸收率僅為3%， 並非補鐵佳品。 雞蛋中的某些蛋白質， 會抑制身體吸收鐵質。 因此， 這兩種父母常給孩子吃的食品， 雖營養豐富， 但要依賴它們來補充鐵質則不足取。 然而， 動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上， 適合補鐵用途。 除了生理特點， 女性在飲食方面存在一些認識誤區和行為習慣，
誤區四：貧血好轉得停服鐵劑?
貧血者根據醫生指示， 服用鐵劑， 看到貧血情況改善或穩定後， 即停止服用， 這也是錯誤的做法。 這會造成貧血情況再次出現的後果。 正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，
誤區五：咖啡與茶多喝無妨?
對女性來說， 過量嗜飲咖啡與茶， 可能導致缺鐵性貧血。 這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質， 可與鐵形成難以溶解的鹽類，
