蒜苔燜面的做法

當今社會許多小孩子動手能力特別差， 為了讓孩子學會做蒜苔燜面， 父母們可要手把手教一教， 這是大家非常喜歡的食物， 健康營養， 而且吃不完還可以放入冰箱， 做這個食物的時候一定要掌握技巧， 發酵過程必不可少。

1、麵條上鍋蒸10分鐘，

2、蔥切花， 薑切絲， 肉切片(用生抽醃起來， 肉吃起來更嫩)， 蒜苔切5釐米小段， 豆芽洗淨。

3、鍋放油， 蔥薑大料下鍋爆香。

4、放入肉片， 煸炒出香味。

5、放入蒜苔， 豆芽， 撒入鹽， 五香粉老抽翻炒2分鐘。

6、倒入清水(剛剛莫過菜就可以了)， 煮開。

7、起鍋把湯倒入碗中， 鍋底剩1/3湯。

8、蒸好的麵條平鋪放在菜上。 蓋好蓋子大火悶2分鐘， 改中火再悶5分鐘。

9、碗裡的湯汁均勻撒在麵條上，再中火悶5分鐘。

10、聞到濃濃的香味就可以關火掀蓋子了。把菜和麵條拌勻就大功告成了。

經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，蒜苔燜面的做法簡單，所需要的調味口很少。

9、碗裡的湯汁均勻撒在麵條上，再中火悶5分鐘。

10、聞到濃濃的香味就可以關火掀蓋子了。把菜和麵條拌勻就大功告成了。

經常在外吃飯容易讓我們攝入過多的調味品，對健康不利，蒜苔燜面的做法簡單，所需要的調味口很少。