別具一格的番茄雞蛋羹 做法簡單到想哭，煮一碗來喝，暖胃又營養

番茄雞蛋羹營養豐富， 容易消化吸收。 老少皆宜， 早餐夜宵的佳品。 可以說是小編我的最愛了， 一方面是因為做這道菜確實沒什麼難度， 一學就會， 另一方面呢， 是營養豐富， 而且味道特別可口。 怎麼喝都不覺得擬， 今天我們分享給大家的這種做法非常特別， 味道也不錯， 很值得大家嘗試一下。

番茄雞蛋羹 做法：

主料：

番茄 雞蛋 西蘭花

1.準備好的番茄洗淨切片， 雞蛋1個， 西蘭花1朵（根據人數增加雞蛋西蘭花）

2.炒鍋放入少許油加熱放入雞蛋黃 煎成蛋餅然後切成小丁 放入盤中備用

3.鍋內留少許油番茄切成小丁放入鍋中

4.番茄丁翻炒出汁後加入涼白開煮開加入煎好的蛋黃丁

5.放入少許鹽進行調味再放入一點水澱粉勾芡

6.煮開後將蛋白慢慢倒入 邊倒邊攪拌成蛋花

7.西蘭花切碎放入鍋中淋香油即可出鍋

完成！

做法簡單到想哭， 不想吃飯的時候， 煮一碗來喝，