CCTV7食尚大轉盤 盤龍稻香鯉的做法

看到精緻的菜肴， 總是心動不已？無奈自己是個手殘黨， 而且時間也允許， CCTV7食尚大轉盤 盤龍稻香鯉的做法簡單， 可以解決你的煩惱， 其製作方法並不困難， 但卻可以讓你享受美食的樂趣， 享受味道帶來的體驗。

1、清水漂洗過的魚肉與紅菇， 分別用檸檬片、蔥薑料酒進行醃制， 並用澱粉裹勻， 入鍋炸酥後撈出， 再放到八成熱的油鍋裡複炸， 炸制金黃色後裝盤。

2、去掉魚鱗， 魚骨， 取下魚肉後進行刀口處理， 先45度斜刀， 後垂直切制， 放入清水漂洗一下， 便於去刺、去腥、掛汁。

3、炸魚用的底油， 加入番茄醬炒出紅油後加入番茄沙司， 二者比例是2:1， 再依次加入胡蘿蔔碎、香菇碎、白醋、水澱粉， 不停攪拌後， 放到油鍋炸汁。

4、出鍋澆汁擺盤

CCTV7食尚大轉盤 盤龍稻香鯉的做法， 完全可以根據自己的口味， 在食物沒有出鍋之前， 還是可以另外增加調料， 料理出屬於自己口味的美食， 滿足家人的口味， 品嘗舌尖上的美味。