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男人吃番茄有奇效

英國《每日郵報》8月27日報導, 英國一項大規模研究發現, 每週吃10份番茄(約合3斤)可使男性前列腺癌危險降低近1/5。 研究人員認為, 番茄抗癌的關鍵原因是其中的抗氧化劑番茄紅素。

來自布里斯托爾大學、劍橋大學和牛津大學的研究人員對1.4萬名50~69歲男性的飲食與生活方式進行了研究。 結果發現, 與不吃或很少吃番茄 的參試者相比, 每週至少吃10份番茄的男性, 罹患前列腺癌的危險降低18%。 其中, 1份相當於150克番茄、一份番茄醬比薩或一杯番茄汁。 此外, 果蔬攝入量達到每天至少5份, 也可使男性癌症危險降低24%。

研究負責人瓦妮莎·厄爾博士表示, 要預防前列腺癌, 男性還應每天攝入750~1200毫克鈣, 補充105~200微克硒。 ▲ (王興旺)