楊梅吃法不當小心腹瀉

目前楊梅開始上市， 不少市民紛紛趁著這個季節大快朵頤， 有的是到郊區採摘嘗鮮， 有的則是在菜市場直接購買楊梅。 專家指出， 夏日吃楊梅除了止瀉還可防止中暑， 可前提是吃楊梅時最好用鹽水浸泡過， 以免止瀉不成反而引起腹瀉。

楊梅有解毒祛寒的功效， 可與西瓜媲美。 著名醫藥家李時珍在《本草綱目》中介紹：“楊梅可止渴、和五臟、能滌腸胃、除煩憒惡氣。 ”這說明楊梅性味酸澀， 具有收斂消炎作用， 對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用， 能治痢疾腹痛腹瀉等。 此外， 楊梅果肉中的纖維素可刺激腸管蠕動， 有利於體內有害物質的排泄， 其所含果酸能阻止體內的糖向脂肪轉化的功能， 有助於排毒養顏和減肥。

雖然楊梅有諸多好處， 可一旦吃法不當， 有可能止瀉不成反而引起腹瀉。 專家提醒， 由於楊梅沒有果皮且是人工採摘， 上面有不少灰塵和細菌，

吃後難免會引發肚子不適。 因此， 在吃楊梅的時候最好還是用鹽水浸泡5-10分鐘， 過後將水濾幹， 這樣一方面可以洗掉一些髒東西， 另外還可使楊梅的風味更佳。 此外， 專家還提醒， 已經長毛、發黑、變爛的楊梅千萬不要吃， 否則很可能會引起腹瀉。 有些人多吃楊梅後牙齒會發生酸痛， 一般情況下不用治療， 吃完楊梅後嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的酸痛感。