立秋到！別暗送“秋波”啦 要送“秋瓜”
立秋了， 但是“上蒸下煮”的日子並未結束。 貼秋膘顯然沒啥胃口， 那就咬秋吧， 民間有立秋吃瓜的習俗， 稱為“咬秋”。 營養專家認為， 瓜類有清熱、利濕、消暑的作用， 立秋前後， 適當吃些瓜很好。
為您推薦三種瓜， 探親訪友不用送“秋波”了， 大大方方拎著秋瓜去——
清蒸絲瓜清香通便
國家高級中餐烹飪師、二級公共營養師徐文飛 ：絲瓜可以從春末吃到初秋， 小時候， 就經常幫母親摘絲瓜， 回來炒著吃或做湯。 即使烹飪以後， 絲瓜的清香味也很足， 而且還有利尿涼血、解毒通便的作用。 我喜歡吃清蒸絲瓜， 加點肉末和蒜末， 稍微蒸一下就熟， 淋點海鮮醬油， 味道非常好。 如果喜歡辣味， 可以最後放蒜末。 絲瓜汁水豐富， 最好現做現吃， 放置時 間別太長， 否則會變黑， 影響食欲。 另外， 絲瓜尖(也就是絲瓜藤上的嫩尖)涼拌或者蒜蓉炒很好吃， 清甜爽口， 對肺和皮膚都很好。
木瓜煨湯祛燥潤腸
廣州市第一人民醫院營養醫師梁倩芳：我喜歡吃木瓜， 除了當水果， 一到秋天， 我就用它煲湯喝， 可謂是百搭食材。 我喜歡喝木瓜排骨湯， 準備一到兩斤排骨， 加一斤左右的木瓜(去皮去籽， 切成小塊)， 將排骨第一次煮開的血沫水倒掉， 然後 將木瓜、排骨和少許南杏仁放入煨罐中， 煮沸之後用小火燉， 出鍋前加少許鹽。 燉好的湯很清爽， 家裡人都喜歡喝。 木瓜燉湯味道清爽， 還可以補水祛燥。 另外， 木瓜中富含的酶還能幫助消化， 適合便秘和消化不良者食用。 孕婦產後， 燉點木瓜魚湯喝， 有催奶、補益身體的作用。
瓠瓜餃子清熱開胃
清華大學第一附屬醫院營養科主任王玉梅 ：比起瓠瓜(俗稱葫蘆、瓠子)炒肉絲、蒜蓉瓠瓜等常見菜，
此外， 立秋後常會出現短期的回熱天氣， 高溫難耐， 濕熱如夏， 民間常稱之為“秋老虎”下山。 秋老虎下山威力不淺， 稍有不當， 就會招致熱傷風等疾病侵襲， 南京市中西醫結合醫院針灸推拿科主任戴奇斌用四大穴位降服“秋老虎”。
祛燥：按“迎香”
入秋後天氣會逐漸由暑濕轉為秋燥， 而秋燥容易危害肺部引起肺炎。 點揉迎香穴具有清熱散風， 去燥潤肺， 宣通鼻竅的作用。 迎香穴位於鼻翼外緣約0.5寸、鼻唇溝中。 按摩前全身放鬆、舌尖抵上齶， 將雙手中指指尖點於迎香穴，
養心：按“極泉”
“秋老虎”發威時不少人會總是感到心裡煩悶。 這主要是因為入秋後偶爾的氣溫回升堪比盛夏。 極泉穴是手少陰心經第一要穴， 位於腋窩頂點， 腋動脈搏動處。
健胃：按“四縫”
立秋後脾胃功能也逐漸恢復， 比起夏季來食欲明顯好轉， 加之秋季也需要補充一些脂肪以備冬天禦寒， 因此，立秋後正是進食肉類、貼秋膘的好時機。四縫穴是消宿食、化積滯的專屬穴。取穴位置在第2、3、4、5掌面第1、2節橫紋中央點。四縫穴原本是用來治療小兒消化問題的穴位，但成人按摩“四縫”效果也較好。該穴對輕度的消化不良有一定的輔助治療作用。最好用大拇指掐按，效果更顯著。
防熱傷風：按“足三裡”
末伏時期的感冒仍是暑天感冒，俗稱“熱傷風”。足三裡”是強身健體、養胃敗火的黃金穴。該穴位於外膝眼直下四橫指處。最常用的按摩方式之一是，手握成拳，以食指第一指節的背面作為著力點，或者手自然展開，以拇指腹作為著力點，在選定的穴位上繞圈按揉。每個穴位按摩3～5分鐘。(綜合自揚子晚報、健康時報)
因此，立秋後正是進食肉類、貼秋膘的好時機。四縫穴是消宿食、化積滯的專屬穴。取穴位置在第2、3、4、5掌面第1、2節橫紋中央點。四縫穴原本是用來治療小兒消化問題的穴位，但成人按摩“四縫”效果也較好。該穴對輕度的消化不良有一定的輔助治療作用。最好用大拇指掐按，效果更顯著。
防熱傷風：按“足三裡”
末伏時期的感冒仍是暑天感冒，俗稱“熱傷風”。足三裡”是強身健體、養胃敗火的黃金穴。該穴位於外膝眼直下四橫指處。最常用的按摩方式之一是，手握成拳，以食指第一指節的背面作為著力點，或者手自然展開，以拇指腹作為著力點，在選定的穴位上繞圈按揉。每個穴位按摩3～5分鐘。(綜合自揚子晚報、健康時報)
