麥芽穀芽的功效與作用

麥芽穀芽是一種植物， 也是一種中草藥， 並且還具有很高的藥用價值， 可以治療比較多的疾病， 並且對身體的健康有極大的好處。 麥芽穀芽是一種比較容易消化和吸收的食物， 尤其適合老年人食用。 麥芽還有回奶的功效， 很多的寶媽在給小寶寶斷奶之後會選擇炒麥芽煮水喝， 這樣對回奶有很多的幫助。

和中消食

谷芽味甘性溫， 入脾、胃二經。 具寬 =消穀之功， 故可用於食積不化等證。 《本草綱目》：“快童開胃， 下氣和中， 消食化積。 ”

健脾開胃

谷芽味甘性溫， 能溫煦脾陽， 調理中氣。 故可用於脾胃虛寒所致各種病證。 《本草經疏》：“具生化之性， 故為消食健脾， 開胃和中之要藥。 ”

熱毒下痢

是指腹痛， 裡急後重， 便下粘液夾雜赤白膿血為特徵。 《病因脈治·痢疾論》：“痢疾之症， 便下膿血， 或赤或白或黃， 或三色雜下， 裡急後重， 欲便不得便， 既便又複登而廁， 逼迫惱人。 ”多發于夏秋季， 暑熱薰蒸， 感受時氣疫毒， 入胃腸與血氣相搏， 則化為膿血而下痢。 穀芽為健脾開胃、和中之要藥， 並具下氣寬中之功， 用後脾強氣下， 邪熱自除。 《本草經疏》：“脾胃和， 中自溫， 氣自下， 熱自除也。 ”《中草藥手冊》：“治脾虛， 心胃痛， 脹滿， 熱毒下痢。

津傷煩渴

因大病、久病之後， 或陰虛火旺， 虛火煎灼， 或脾虛不能轉輸津液， 均致津少而口渴。 症見日中乾燥， 喜飲水漿， 飲不止渴等。 谷芽味甘， 可生津除煩， 健脾調中， 行氣而除熱。 《中草藥手冊》：“治煩渴， 消瘦。 ”

谷芽的應用

治病驗方

脾虛無食欲：

穀芽124克， 研為末， 加入適量薑汁、鹽， 和製成餅，

治病後脾胃功能差：

穀芽蒸露， 用以代茶。 治小兒外感風帶， 有嘔吐， 發熱者：穀芽15克， 藿香6克， 蟬蛻、防風各4．5克， 雲苓9克， 蘇梗15 克， 薄荷(後下)3克， 川連2．1克。 水煎服。