滋補靚湯——冬瓜鴨肉湯

冬瓜鴨肉湯一種很普通的湯肴， 但它卻有人們難以想像的滋補功效， 鴨肉本身就是溫補食物， 用它來燉湯十分營養、十分美味， 以下是具體做法介紹， 熱愛美食的朋友， 趕緊動手學做一下吧。

冬瓜鴨肉湯的材料：

光鴨肉， 冬瓜， 胡蘿蔔， 薑片， 醬油， 李錦記蒜香辣醬， 鹽， 雞精

冬瓜鴨肉湯的做法：

1.把光鴨肉清洗乾淨後斬件， 涼水放入鍋裡， 加幾片薑片、蔥苗煮開並不斷把水面的血沫浮物去掉。

2.同時， 把冬瓜、胡蘿蔔切塊， 並在另外一個爐頭燒一鍋開水， 把準備好的光鴨肉倒入， 中火繼續煮30分鐘， 加入冬瓜、胡蘿蔔繼續中火煮20分鐘轉小火煮約30分鐘， 至鴨肉、冬瓜熟爛即可。

3.喝湯前根據個人口味加入適量的鹽、雞精調味即可。

溫馨提示：以上冬瓜鴨肉湯的做法步驟大家都記清楚了嗎?這真的是一道值得大家學習的美味湯肴， 且非常適合寒冷的冬季食用哦!