鮮雞蛋要不要水洗 夏季儲存四大注意事項

核心提示：夏天天氣炎熱， 氣溫偏高， 雞蛋易變質， 不容易保存， 可是我們又不能每天都現吃現買， 到底夏天該如何保存雞蛋， 才能讓它的保質期延長呢?

新鮮雞蛋保鮮期是多久

首先我們要知道， 鮮雞蛋的保質期是多久?有不少人認為我們每天吃的雞蛋沒有保質期， 認為放著只要蛋殼不壞雞蛋就可以放好久， 其實這種想法是完全錯誤的!

一般， 夏季室內常溫下儲存， 保質期為10天左右。 冬季會長一點， 室內常溫下雞蛋能放15天左右。 雞蛋放入冰箱， 是不是可以增長保質期呢?研究表明， 當冰箱的溫度在2-5℃的情況下， 雞蛋一般能放1個月左右。