5種營養豐富的兒童早餐

一年之計在于春， 一日之計在于晨。 所以說早餐對于兒童來說是非常重要的， 不僅僅是要吃飽而且還要吃好， 不僅僅要美味而且還要富有營養。 下面我們就詳細介紹根據兒童身體生長需要所進行搭配的5種既美味又有營養的早餐：

兒童營養早餐之一：鮮奶軟餅、滑溜肝絲、蔬菜汁

原料：鮮牛奶50g， 面粉200g， 生雞蛋1個， 生豬肝100g， 筍絲30g， 淀粉若干

鮮奶蛋餅制作方法：

1、將雞蛋磕入淀粉中， 和勻， 再慢慢注入鮮牛奶調成稀糊狀。

2、預熱的平底鍋中加適量植物油， 將一大湯匙倒入其中， 攤成蛋餅。

滑溜肝絲制作方法：

1、生豬肝切絲， 在開水中焯一下。

2、蔥花、姜絲在油鍋中爆炒出香味， 水淀粉中加精鹽調勻， 放入筍絲翻炒， 再將控干水的肝絲放入， 出鍋前加少量蒜片即可。

兒童營養早餐之二：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做法：

牛奶加熱， 水果洗干凈后食用， 蛋糕可買現成的， 如果家里有烤箱， 放入烤箱烤一下味道更香。

小貼士：

如果覺得天天喝牛奶太單調， 可以改變一下口味， 加點樂口福或者巧克力醬。

兒童營養早餐之三：小米粥、花卷、咸鴨蛋

主要原料：

小米、大米、咸鴨蛋、花卷(冷凍)

做法：

小米1份、大米6份煮成稀飯， 咸鴨蛋煮熟切開， 花卷蒸熟。

說明：

這是一份普普通通的家常早餐， 適合于夏天食用， 粗細糧搭配， 使營養更為全面。

兒童營養早餐之四：蝦仁蛋餃、菠菜豆腐湯

原料：蝦仁20g， 雞蛋1個， 菠菜25g， 豆腐50g， 豬瘦肉餡5g， 蒜苗、淀粉、姜、蔥適量

蝦仁蛋餃制作方法：

1、前夜將蝦仁焯熟， 控干后剁碎， 加豬瘦肉餡、適量蒜苗、蔥姜末、精鹽等攪拌均勻， 煨好。

2、清晨， 1個雞蛋打入適量干淀粉中， 加清水調成糊狀。 3平底鍋中加植物油， 將雞蛋糊一大匙倒入鍋中， 文火攤成小蛋餅。 4前夜煨好的蝦仁餡加少量植物油， 分別包入攤好的蛋餅中， 入蒸鍋蒸8分鐘即可。

菠菜豆腐湯制作方法：

1、豆腐洗凈切丁， 放入沸水中。

2、1分鐘后， 洗凈的菠菜也投入鍋中， 同時關火， 點少量精鹽、芝麻油即可。 注：豆腐在我國已經有兩千多年的歷史了， 每100克豆腐中含蛋白質15.1克、鈣 286毫克、磷156毫克、鐵7.2毫克、維生素B1、維生素B2等人體必需的營養元素。 而且寶寶容易消化， 是寶寶佐餐的佳選。

兒童營養早餐之五：牛奶、雞蛋、玉米片

主要原料：

牛奶一杯、白煮雞蛋一個、玉米片一小袋。

做法：

牛奶加熱， 倒入玉米片即可食用。

小貼士：

雞蛋可以用切蛋器加工成片狀， 蘸番茄沙司或醬油等調料， 提高孩子的興趣。 超市里有賣切蛋器， 有縱向切成塊的， 也有橫向切片的。

以上就是兒童營養早餐的詳細介紹， 家長朋友為了孩子的健康發展不要怕麻煩， 不妨就嘗試著每天早餐給寶寶做不同的早餐。