秋季滋陰補腎潤肺的四款藥膳

冬蟲夏草米粥

功效：補虛損， 益精氣， 潤肺補腎。 用於肺腎陰虛、咯血、盜汗、陽痿、遺精、腰膝酸痛、病體虛弱等症。

配料：小米100克， 瘦豬肉50克，

製作：1.將冬蟲夏草用布包好;豬肉切成細片。 2.將藥包與小米、豬肉同煮粥， 粥熟， 取出藥包， 喝粥吃肉。

玉參燜鴨

原料：玉竹50克， 沙參50， 鴨1只， 蔥、生薑、味精、精鹽各適量。

製作：將鴨宰殺後， 去毛和內臟， 洗淨放砂鍋(或瓷鍋)內， 再將沙參、玉竹放入。 加適量水，

功效：可補肺， 潤燥。 適用於秋天氣候乾燥， 咳喘不已， 大便秘結， 以及糖尿病、慢性胃炎等病的患者。

紅棗煨肘

功效補脾益胃， 滋陰養血。 適用于脾胃虛弱、陰虛血虛， 血小板減少等症。

配料：豬肘1000克，

製作：1.將豬肘去毛洗淨， 紅棗洗淨， 冰糖30克炒成深黃色糖汁。 2.在砂鍋底放幾塊豬骨， 倒入1500克湯， 放入豬肘， 燒開， 打去浮沫， 再將紅棗、冰糖汁及其餘冰糖放入， 用微火慢慢煨， 待豬肘煨至爛、粘稠、汁濃即成。

天門冬粥

功效：養陰清熱， 潤肺滋腎。

配料：大米100克， 天門冬15～20克， 冰糖適量。

製作：1.將天門冬用水煎， 去渣取汁。 2.將米加入天門冬汁煮粥， 熟時， 加冰糖少許， 稍煮即可。