五類食物傷害寶寶大腦 爸媽不可不知
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1）過鹹食物：人體對食鹽的生理需要極低，
成人每天7克以下、兒童每天4克以下就足夠了。
常吃過鹹食物會損傷動脈血管，
影響腦組織的血液供應，
使腦細胞長期處於缺血、缺氧狀態下，
從而導致記憶力下降、大腦過早老化。
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2）含鉛食物：鉛能取代其他礦物質鐵、鈣、鋅在神經系統中的活動地位，
因此是腦細胞的一大“殺手”。
含鉛食物主要是爆米花、松花蛋等。
需要注意的是，
“無鉛松花蛋”的鉛含量並不等於零，
只是低於相應的國家標準，
同樣不宜大量食用。
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3）含鋁食物：世界衛生組織指出，
人體每天鋁的攝入量不應超過60毫克，
油條中的明礬是含鋁的無機物，
如果一天吃50—100克油條，
便會超過這個量。
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如熏魚、燒鴨、燒鵝等含有較多過氧脂質，
它們會在體內積聚，
使某些代謝酶系統遭受損傷，
促使大腦早衰或癡呆。
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嬰兒食用味精有引起腦細胞壞死的可能;孕婦吃則會引起胎兒缺鋅，
影響孩子智力發展。
眾所周知， 牛奶、魚類、胡蘿蔔、大蔥等食品都具有健腦益智的作用， 但也有些食物是大腦不喜歡的。 研究證明， 常吃以下5類食物， 大腦會出現反應遲鈍、笨拙， 甚至記憶力降低等現象：
5）含糖精、味精較多的食物：糖精攝入過多會損害大腦細胞組織;味精少量食用是安全的， 但周歲以內的嬰兒和妊娠後期的孕婦最好別吃。
