健康生活

中年男人營養保健

中年人體內負責脂肪代謝的酶和膽酸逐漸減少, 對脂肪消化吸收和分解的能力隨年齡的增長日趨降低, 因而限制脂肪的攝入是有必要的, 特別要控制動物脂肪, 增加植物脂肪。

中國人能量的主要來源是碳水化合物, 如米、面、蔬菜等。 不同性別及職業的中年人對能量的需要也不同, 對於腦力勞動者來說, 每日主食只要能滿足身體的標準需要量即可。 另外, 可 吃蔬菜, 因為增加食物中的纖維素, 既可飽腹又可防止心血管病、腫瘤、便秘等。 ?維生素A、維生素B、維生素C、維生素D、維生素E是人體新陳代謝所必需的物質,

中年人由於消化吸收功能減退, 對各 維生素的利用率低, 常出現貧血、傷口不易癒合、*69120*、潰瘍、皮皺、衰老等各種缺乏維生素的症狀, 因而每日必需有充足的供應量, 必要時應適當補充。

鋅、銅、鐵、硒等無機鹽, 雖然只占人體重量的萬分之一, 但它們是人體生理活動所必需的重要元素, 參與體內酶及其它活性物的代謝。 如果飲食合理, 一般不會缺乏;但由於中年人消化、吸收能力較差, 加之分解代謝 于合成代謝, 可能容易產生某些微量元素的相對不足。 如中年人對鈣的吸收能力差, 若加上鈣的排出量增加的話, 便容易發生骨質疏鬆, 出現腰背痛、腿疼, 肌肉抽搐等症狀, 因此。 就應多吃點骨頭湯、牛奶、海魚、蝦及豆腐等富含鈣的食物,

預防骨質疏鬆。

水參與體內的一切代謝活動, 沒有水就沒有生命。 中年人應注意多喝水, 有利清除體內代謝產物, 防止疾病發生。