法式麵包的傳統蒸氣烤法——牛奶哈司的做法

營養美味的食物不僅能帶給人健康， 也能讓人收穫愉快的心情， 自己做飯雖然略顯麻煩， 但看著家人吃得津津有味的樣子， 是很令人滿足的， 法式麵包的傳統蒸氣烤法——牛奶哈司的做法很簡單， 而且它所提供的營養素是極多的。

1、.牛奶， 蛋， 淡奶油， 糖， 鹽先在麵包桶裡

2、.再倒入高粉、低粉， 最後放上酵母

3、3.放入麵包機中， 一個程式之後放入黃油， 再選擇2個和麵程式

4、4.揉至麵團拉出薄膜

5、選擇發酵程式發酵至兩倍大

6、取出麵團排氣， 醒20分鐘.

7、把麵團分成三份

8、把麵團擀扁， 用手滾卷成面卷兒， 卷的要緊密整齊。

9、碼放到烤盤中， 烤箱放碗熱水進行第二次發酵。

10、. 面卷發酵到兩倍大時，用刀片在面卷上順劃五刀，深度要一致。我家裡沒有刀片，所以劃得不均勻。

11、石子洗淨，放入烤盤中，用250度加熱20分鐘左右

12、. 然後將需要烤制的麵包放入烤箱，在有石頭的烤盤裡注入熱水，迅速關上烤箱門留住蒸汽 溫度調到180度，烤30分鐘左右。

13、出爐了

飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心，法式麵包的傳統蒸氣烤法——牛奶哈司的做法簡單，還是自己做比較放心。

10、. 面卷發酵到兩倍大時，用刀片在面卷上順劃五刀，深度要一致。我家裡沒有刀片，所以劃得不均勻。

11、石子洗淨，放入烤盤中，用250度加熱20分鐘左右

12、. 然後將需要烤制的麵包放入烤箱，在有石頭的烤盤裡注入熱水，迅速關上烤箱門留住蒸汽 溫度調到180度，烤30分鐘左右。

13、出爐了

飯店的服務員在清洗食材的時候可能並沒有那麼用心，法式麵包的傳統蒸氣烤法——牛奶哈司的做法簡單，還是自己做比較放心。