補氣生津 推薦浮小麥燉瘦肉

推薦：廣東省中醫院臨床營養科

主要功效：補氣生津、止汗除熱

推薦人群：出汗過多的孩子

材料：浮小麥15克、太子參10克、瘦肉100克。 （1～2人量）

烹調方法：浮小麥以慢火炒至黃色；太子參稍浸洗， 瘦肉洗淨切大塊。 一起放入燉盅內， 加入適量清水， 加蓋隔水燉2小時， 調入少量食鹽便可食用。

湯品點評：

不少家長反映自己的孩子特別愛出汗， 總擔心會有什麼問題。 其實孩子出汗有正常與不正常之分， 天氣炎熱、衣被過厚、情緒緊張或劇烈運動， 都可引起出汗， 有些體格壯實的孩子也愛出汗。 如無其他疾病， 這些都是常態。

不過， 在安靜狀況下， 或無故大汗淋漓， 則屬於病態。 出汗過多的孩子有的會出現面色蒼白， 夜哭、大便秘結、食欲下降等症狀。 當小孩子出現不明原因的多汗時， 建議去醫院進一步處理。

從中醫的角度分析孩子汗多， 多與體質虛弱有關。 今天給大家推薦的這款湯水中的太子參就有良好的補氣生津的作用， 對於小孩子脾氣虛弱、胃陰不足所致的食少倦怠以及氣虛津傷所致的心悸不眠、虛熱汗多都有較好的斂陰止汗的作用， 再配上益氣止汗、除熱的浮小麥， 對於孩子汗多不失為一款口感好的食療輔助湯水， 有需要的家長不妨試試。