白領上班情緒不佳 易吃垃圾食物

許多人都會在工作中遇到不順心的事情時， 伸手拿餅乾或抓起巧克力棒。 據一項新的調查顯示， 當上班族歷經難熬的一天， 更有可能會吃下油膩的午餐或垃圾食物， 腰圍也跟著增加。 相對的， 那些對工作保持正面情緒的員工， 則傾向選擇健康午餐。
在2000名受訪的英國上班族中， 77%的人表示辦公室的心情絕對會影響他們午餐選項。 約半數受訪者說， 他們通常會在開心的日子選擇很健康的午餐。 不過， 當歷經難熬的一天， 54%的受訪者會改選漢堡、咖喱來應付一餐。 45%的受訪者說， 心情越差， 食物的選擇會越放縱。 有30%的受訪者說， 工作時吃的午餐油膩、脂肪又多。
英國營養學協會的研究人員指出， 人們都會經歷壓力大又忙碌的日子， 但略過任何一餐以節省時間都是錯誤的方式， 而花費一些時間去品味食物才是值得的。 （方留民譯自英國《每日郵報》）