捲心菜炒番茄

2014-07-21

蔬菜是生活中很常見的，蔬菜的種類很多，不同的蔬菜含有的營養元素不同，那一般蔬菜含有的元素都是以維生素為主，他們對人體維生素補充都是有著很好效果，使得增強人體體質上，也是有著很好的效果，那捲心菜炒番茄做法怎麼樣呢，都是比較簡單，而且番茄含有的元素，利於人體健康。

那捲心菜炒番茄做法具體如何呢，下面就詳細的介紹下，使得對它的製作方法，都是有著很好的瞭解，在製作的時候，也是可以放心進行，對人體健康，沒有任何損害。

捲心菜炒番茄：

1.準備好洋白菜和番茄，洗好，把洋白菜的根從中間切掉，準備好所需要的調料;

2.洋白菜切成細絲，儘量細一點，這樣第一好熟，很均勻，

3.把番茄切成塊狀，不要太大，

4.鍋中倒油，油有6.7分熱就放蔥花熗鍋，然後等出味後放洋白菜，翻炒;

5.點上一勺醬油上下色，然後可以撒一些鹽，把菜中的水分殺出來一些;

6.看到鍋中的菜比剛才塌一些了就放番茄，來回翻炒;(因為我們用的是電磁爐，所以需要翻炒的時間長一點，我們的量也大)

7.在炒的過程中在加入一些適量的鹽，要比自己平時口味略微鹹一些;

8.這是番茄已經出湯了，味道出來了，就證明可以OK了，然後點一點醋，味道嘎嘎的;

9.記得在出鍋前撒點雞精，哈哈，很簡單，我寫囉嗦了， 3人吃，就剩了一個湯底。

通過以上介紹，對捲心菜炒番茄做法也是有著很好認識，因此對它們製作的時候，都是可以選擇以上方式，但是要注意的是，對這樣佳餚製作的時候，火候也是要掌握，使得番茄和捲心菜的營養元素不會破壞，利於人體營養吸收。