健康食譜

捲心菜炒番茄

蔬菜是生活中很常見的, 蔬菜的種類很多, 不同的蔬菜含有的營養元素不同, 那一般蔬菜含有的元素都是以維生素為主, 他們對人體維生素補充都是有著很好效果, 使得增強人體體質上, 也是有著很好的效果, 那捲心菜炒番茄做法怎麼樣呢, 都是比較簡單, 而且番茄含有的元素, 利於人體健康。


那捲心菜炒番茄做法具體如何呢, 下面就詳細的介紹下, 使得對它的製作方法, 都是有著很好的瞭解, 在製作的時候, 也是可以放心進行, 對人體健康, 沒有任何損害。

捲心菜炒番茄:

1.準備好洋白菜和番茄, 洗好, 把洋白菜的根從中間切掉, 準備好所需要的調料;

2.洋白菜切成細絲, 儘量細一點, 這樣第一好熟, 很均勻,

3.把番茄切成塊狀, 不要太大,

4.鍋中倒油, 油有6.7分熱就放蔥花熗鍋, 然後等出味後放洋白菜, 翻炒;

5.點上一勺醬油上下色, 然後可以撒一些鹽, 把菜中的水分殺出來一些;

6.看到鍋中的菜比剛才塌一些了就放番茄, 來回翻炒;(因為我們用的是電磁爐, 所以需要翻炒的時間長一點, 我們的量也大)

7.在炒的過程中在加入一些適量的鹽, 要比自己平時口味略微鹹一些;

8.這是番茄已經出湯了, 味道出來了, 就證明可以OK了, 然後點一點醋, 味道嘎嘎的;

9.記得在出鍋前撒點雞精, 哈哈, 很簡單, 我寫囉嗦了, 3人吃, 就剩了一個湯底。

通過以上介紹, 對捲心菜炒番茄做法也是有著很好認識, 因此對它們製作的時候, 都是可以選擇以上方式, 但是要注意的是, 對這樣佳餚製作的時候, 火候也是要掌握, 使得番茄和捲心菜的營養元素不會破壞, 利於人體營養吸收。